Справка на мясо птицы – Ветеринарная справка на мясо птицы – Ветеринарно-сопроводительные документы. Ветеринарные свидетельства городской ветеринарной инспекции.

Содержание

Вопрос: Должна ли быть в наличии у ресторана ветеринарная справка на мясо

«Предприятия общественного питания: бухгалтерский учет и налогообложение», 2010, N 5
Вопрос: Должна ли быть в наличии у ресторана ветеринарная справка на мясо глубокой заморозки, рыбу глазированной заморозки, мясо птицы, если есть сертификат и качественное удостоверение, а также информация о номере ветеринарной справки?
Ответ: К сырью (мясу мороженному, рыбе, мясу птицы и пр.), поступающему на предприятие общепита для переработки, должен прилагаться ветеринарный сопроводительный документ. В соответствии с Правилами выдачи сопроводительных документов это:
— ветеринарное свидетельство по форме N 2 — если сырье поступило из другого района, города или области;
— ветеринарная справка по форме N 4 — если сырье поступило с предприятия, расположенного в районе (городе), где находится ресторан.
Вместе с тем обращаем внимание на то, что согласно сноске, добавленной Приказом Минсельхоза России от 14.08.2007 N 393 в Приложение 19 Правил выдачи сопроводительных документов, при наличии информации о номере и дате выдачи ветеринарного сопроводительного документа, подтверждающего ветеринарно-санитарную безопасность партии продукции, перевозка пищевых продуктов животного происхождения, в том числе консервированных, поставляемых на предприятия общественного питания и объекты розничной торговли в пределах района (города), по решению руководителя органа исполнительной власти субъекта Российской Федерации в области ветеринарии допускается без сопровождения ветеринарными сопроводительными документами на каждую партию груза. Данная информация заверяется ветеринарным специалистом учреждения, подведомственного органу исполнительной власти субъекта Российской Федерации в области ветеринарии (с указанием фамилии, и. о. специалиста, подписи, даты). Не допускается перевозка без ветеринарных сопроводительных документов в пределах района (города) всех видов продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения непромышленного изготовления.
Исходя из изложенного допускается поставка сырья (в пределах района или города) с качественным удостоверением при наличии в нем заверенной соответствующим ветеринарным специалистом информации о номере и дате выдачи ветеринарного сопроводительного документа, подтверждающего ветеринарно-санитарную безопасность партии продукции.
Е.В.Шоломова
Эксперт журнала
«Предприятия общественного питания:
бухгалтерский учет и налогообложение»
Подписано в печать
10.05.2010

www.lawmix.ru

Ветеринарные документы на мясо птицы. Ветеринарная справка: порядок получения

Молочные продукты, изготовленные промышленным способом и упакованные в потребительскую тару, не подлежат сопровождению ветеринарными сопроводительными документами. На товары в транспортной упаковке, которые перемещают между заводами, оформлять такие документы обязательно. Минсельхоз направил Россельхознадзору и участникам отрасли письмо с разъяснениями по ситуации с ветсетификацией.

Члены Союзмолоко получили такие разъяснения по ситуации с оформлением ветеринарных сопроводительных документов. В союзе Milknews подтвердили, что уже ознакомились с документом. Под письмом стоит подпись заместителя директора Департамента ветеринарии Евгении Белошапки. Документ есть и в распоряжении редакции.

“Изготовленная промышленным способом и упакованная в потребительскую тару молочная продукция, в том числе сливочное масло, сухое обезжиренное и сухое цельное молоко, сыры и творог, изготовленные из пастеризованного (ультрапастеризованного, стерилизованного, ультравысокотемпературно-обработанного) молока, при перемещении по территории Российской Федерации не подлежит сопровождению ветеринарными сопроводительными документами”, говорится в письме. Определения и понятия, которые относятся к молоку и молочной продукции, составители документа советуют уточнять в Техническом регламенте 033/2013.

К основному письму Минсельхоза для отраслевых союзов приложен документ, адресованный Россельхознадзору и региональным ветеринарным службам. Под ним стоит подпись заместителя министра сельского хозяйства Ивана Лебедева. Автор документа уточняет разницу между транспортной и потребительской упаковкой.

“Транспортная упаковка предназначена для хранения и транспортировки продукции с целью ее защиты от повреждений и образует самостоятельную транспортную единицу”, потребительская упаковка предназначена для продажи или первичной упаковки и реализуется конечному потребителю. Любая упаковка, и потребительская и транспортная, должна соответствовать 5 статье ТР ТС 005/2011. Заместитель министра особо подчеркнул, что применять неправомерные требования к упаковке товаров недопустимо.

Согласно документу, при транспортировке молочной продукции в потребительской упаковке оформлять ветеринарные сопроводительные документы не требуется, если же завод перемещает сухое молоко или сливочное масло в брикетах на другое предприятие для дальнейшей переработки, наличие ветсертификатов на товар обязательно.

Ранее Milknews подробно основные проблемы, с которыми сталкиваются участники продовольственного рынка России, после запуска электронной ветеринарной сертификации. Так, отдельные компании указали на трудности, связанные с отсутствием утвержденного перечня лабораторных испытаний для каждой партии молока. Ветеринарные специалисты разных регионов требуют от производителей разные анализы сырья. Крупные компании, работающие в ФГИС “Меркурий” через api-интерфейс также жаловались на постоянно появляющуюся ошибку при использовании шлюза. Сообщения с подобной тематикой часто обсуждаются на тематическом форуме Россельхознадзора.

Собираетесь отправиться в путешествие с четвероногим любимцем? В этом случае вам обязательно потребуется ветеринарное свидетельство. Если планируемая поездка будет для вас первой, оформление подобного документа может вызывать определенные затруднения и сложности, ведь многие из нас даже не в курсе его существования. Давайте поговорим о том, что представляет собой подобная бумага, в каком виде она может оформляться, а также где ее можно получить.

В каких случаях нужны подобные документы?

Сразу необходимо отметить, что ветеринарное свидетельство является достаточно важным документом. Его составление обязательно не только в случае перевозки питомцев в личных целях, но и для ведения экономической деятельности. Это может быть транспортировка крупного рогатого скота, пушнины, или продажа мяса. Для каждой категории живых существ или товаров существуют свои определенные требования, обязательные действия и бумаги, получаемые в конечном итоге. Ознакомиться с ними более детально мы и попытаемся.

Когда и кому нужна форма №1?

Ветеринарное свидетельство формы 1 предназначено для транспортировки животных в другой город, область, а также за пределы самой страны. Отсутствие данного документа сделает поездку невыполнимой, его будут требовать не только при перес

www.adminpz.ru

6.6. Сопроводительные ветеринарные документы

Перечень продукции мясо- и птицеперерабатывающей промышленности, которая должна иметь ветеринарные сопроводительные документы, включает в себя все виды мяса домашних и диких животных, птицы, кроликов, мясо в блоках, полуфабрикаты, колбасные и солено-копченые изделия, жиры животные, шпик, субпродукты, яйцепродукты, желатин, кровь (сушеная и консервированная), альбумин пищевой. В перечень также входят пищевые продукты: молоко и сливки сырые, казеин пищевой, рыба (живая, охлажденная, замороженная, соленая, пряная), морепродукты пищевые, мед.

Ветеринарным свидетельством по форме № 2 сопровождаются продукты животного происхождения, вывозимые за пределы района (города) при транспортировании по территории России и стран СНГ. Оно имеет рамку коричневого цвета и специальный рисунок, образующий желтый фон.

На техническое сырье (шкуры, пух и др.) и корма животного происхождения выдается ветеринарное свидетельство формы № 3.

Ветеринарные свидетельства выдают ветеринарно-санитарные врачи государственной ветеринарной службы района (города), списки которых утверждает главный госветинспектор района (города).

Ветеринарными справками по форме № 4 сопровождаются грузы, перевозимые в пределах района (города). Их выдают специалисты государственных или производственных ветеринарных служб.

Ветеринарными сертификатами по форме № 5 сопровождаются грузы при их экспорте. Их выдают ветеринарно-санитарные врачи пограничных контрольных ветеринарных пунктов взамен ветеринарного свидетельства, выданного госветслужбой района (города).

Импортируемая продукция животного происхождения должна иметь ветеринарные сертификаты зарубежных стран, которые подлежат обмену погранветпунктами на ветеринарные свидетельства (форма № 2), сопровождающие грузы по территории России.

Импортируемое мясо делится на несколько категорий в зависимости от ветеринарного законодательства страны-импортера и других условий. Продукция из стран СНГ сопровождается ветеринарным свидетельством, которое не обменивается на погранветпункте и остается с партией продукции.

На партию отдельных видов продукции перерабатывающих отраслей пищевой промышленности (колбасы и другие мясные изделия, рыбу, яйцо, сухие молочные продукты, казеин пищевой, сыры, масло животное) разрешено проставлять штамп государственной ветеринарной службы в удостоверении о качестве или в товарно-транспортной накладной, если она реализуется в пределах района (города), в том числе Москвы и Санкт-Петербурга.

Ветеринарное свидетельство подтверждает проведение ветеринарно-санитарной экспертизы в полном объеме, использование продукта для пищевых целей без ограничений (в том числе реализацию в розничной торговле) и содержит сведения о наименовании продукта, дате его выработки, количестве, виде тары, маркировке, производителе и получателе, их адресах и др.

Бланки сопроводительных ветеринарных документов являются бланками строгой отчетности. Их выдают ветеринарно-санитарным врачам в пронумерованном и прошнурованном виде.

Бланки ветеринарных свидетельств и ветеринарных справок нумеруют автоматическим нумератором восьмизначным числом, в котором первые две цифры — порядковый номер субъекта Российской Федерации, после тире вторые две — порядковый номер района (города), остальные четыре — порядковый номер документа.

Перечень субъектов Российской Федерации, которым присвоен номер Департаментом ветеринарии Министерства сельского хозяйства России (первые две цифры в ветеринарных свидетельстве и клейме), приведен ниже.

Края:

Алтайский 01

Краснодарский 02

Красноярский 03

Пермский 40

Приморский 04

Ставропольский 05

Хабаровский 06

Области:

Амурская 07

Архангельская 08

Астраханская 09

Белгородская 10

Брянская 11

Владимирская 12

Волгоградская 13

Вологодская 14

Воронежская 15

Нижегородская 16

Ивановская 17

Иркутская 18

Калининградская 19

Тверская 20

Калужская 21

Камчатская 22

Кемеровская 23

Кировская 24

Костромская 25

Самарская 26

Курганская 27

Курская 28

Ленинградская 29

Липецкая 30

Магаданская 31

Московская 32

Мурманская 33

Новгородская 34

Новосибирская 35

Омская 36

Оренбургская 37

Орловская 38

Пензенская 39

Псковская 41

Ростовская 42

Рязанская 43

Саратовская 44

Сахалинская 45

Свердловская 46

Смоленская 47

Тамбовская 48

Томская 49

Тульская 50

Тюменская 51

Челябинская 52

Читинская 53

Ульяновская 54

Ярославская 55

Еврейская автономная76

Республики:

Адыгея 73

Башкортостан 56

Бурятия 57

Алтай 72

Дагестан 58

Кабардино-Балкарская59

Ингушетия 69

Калмыкия 60

Карелия 61

Коми 62

Марий Эл 63

Мордовия 64

Карачаево-Черкесская75

Саха (Якутия) 71

Северная Осетия — Алания65

Татарстан 66

Тыва 67

Удмуртская 68

Чувашская 70

Хакасия 74

Чеченская 81

Автономные

национальные

округа:

Агинский Бурятский82

Ямало-Ненецкий 80

Таймырский 85

Ханты-Мансийский 87

Чукотский 79

Эвенкийский 88

Ненецкий 89

Корякский 84

Усть-Ордынский

Бурятский 86

Москва77

Санкт-Петербург78

Бланки сопроводительных ветеринарных документов, выдаваемых специалистами учреждений государственного ветеринарного надзора на государственной границе и транспорте, нумеруют типографским способом (автоматическим нумератором) тремя парами цифр: первая — 93; вторая — номер зонального управления государственного ветеринарного надзора на государственной границе и транспорте; третья — номер пограничного или транспортного контрольного ветеринарного пункта. Далее через дробь ставят порядковый номер сопроводительного ветеринарного документа, выданного данным учреждением, подразделением или специалистом.

Ниже приводятся номера, присвоенные зональным управлениям государственного ветеринарного надзора на государственной границе России и транспорте (вторая пара цифр).

Московское управление — 01;

Северо-Западное — 02;

Западное — 03;

Северо-Кавказское — 04;

Южное — 05;

Юго-Восточное — 06;

Уральское — 07;

Сибирское — 08;

Забайкальское — 09;

Дальневосточное — 10.

Заполненные корешки сопроводительных ветеринарных документов подлежат хранению в течение 3-х лет у главного государственного ветеринарного инспектора района (города) и начальника пограничного ветеринарного пункта.

Документы, заполненные разными чернилами, шрифтами, почерками, имеющие исправления, неясный оттиск печати, не имеющие печати и подписи, без полного наименования должности, а также без указания фамилии и инициалов специалиста, подготовившего документ, при отсутствии требуемых сведений и копий документов считаются недействительными.

studfiles.net

Ветеринарная справка на мясо птицы — Еда Life

Комментарии пользователей Юлия NEKO 05.09.2018 — 10:44

ну нифига себе!😮

Евгений Титов 07.09.2018 — 13:41

Купить то можно хоть миллион, но если спалят они не будут разбираться с продаваном справок, просто прощай ЛПХ.

Василий Первый 09.09.2018 — 23:34

Меркурий всё исправит?

Дмитрий Бочаров 11.09.2018 — 21:01

+Василий Первый не думаю

Sergy Tischenko 12.09.2018 — 16:08

Сарафанное радио лучший вариант

AS KOV 15.09.2018 — 05:22

Как всё это надоело! У меня фермерская сметана простояла в открытой банке два месяца и как свежая.

Наталья Блинова 16.09.2018 — 09:25

Полезное видео! Спасибо.

centrrk 19.09.2018 — 08:19

Неплохо было бы сообщить куда надо на таких продавцов справок, как вы считаете?

Nikolay G 20.09.2018 — 15:30

никогда рука руку не отрежет, как была липа так и будет, пока не будет суда над теми кто выносит приговор!

igor evolus 22.09.2018 — 05:53

двадцать миллионов гастеров в РФ тусуется. многие купили паспорта. Нет Руси на карте РФ. хаос. Абстрактные Области края округа. в нац республиках всё серьезнее. своих защищают.

igor evolus 24.09.2018 — 20:48

тоже самое что на оружие массового поражения продавать справки

Михаил Лермонтов 27.09.2018 — 05:17

как найти ветлабораторию? в Люберцах? какие анализы сдавать надо?

Андрей Долгий 29.09.2018 — 16:59

А проверку они проходят?

Дмитрий Бочаров 01.10.2018 — 07:42

Андрей Долгий думаю не пройдут.

SERGEY 30.09.2018 — 18:56

одним словом РОССИЯ а что в магнитах пятерочках и всех остальных тем более что не такие ДА ТОЧНО ТАК И ДЕЛАЮТ А НА РЫНКЕ КУРИЦУ ОТДАЛ СПРАВКУ ВЗЯЛ БАРТЕР РОССИИ однако

Людмила Сольман 03.10.2018 — 03:00

Дима МОЛОДЧИНКА!

Иван Иванов 04.10.2018 — 15:01

Большое спасибо!

Romualda Miaun 05.10.2018 — 16:50

кур, бройлеров,брудер для цыплят,трехэтажное сколько стоят пожалуйста,пишите мне [email protected]

алексей лазарчук 08.10.2018 — 07:42

Добрый день. Полностью с вами согласен. Каждое утро к местной ветклинике подъезжают машины с продуктами и в течении 5-10 минут получают справки от ветврача.

Andrey Knyazew 11.10.2018 — 05:50

Дмитрий, а при поголовье, да хотя бы в 500 голов, рассаженных в 10-20 клетках, помет собирается со всех поддонов? какое количество требуется лаборатории, что бы обнаружить заболевшую птицу в одной из клеток? Вы тоже не можете гарантировать 100%, да и 60% гарантии не дадите так, что тоже 50/50! И да! Вы правы! что личный контакт дает маломальское спокойствие, или уж траванетесь, то Все вместе! )

Дмитрий Бочаров 13.10.2018 — 18:32

Andrey Knyazew т.к у птиц метаболизм очень быстрый поэтому если заболела одна птица то в течении 1-3 дней уже заболеет большая часть. помет беру выборочно понемногу с нескольких клеток и так 3 дня. здесь покупатель выскажет мне все в лицо возможно матом, возможно кулаком и проголосует ногами. поэтому ревностно слежу за качеством своей продукции. а в магазине кому вы выскажете? в суд подадите? И много таких исков выиграно? хотя вопросы риторические.:)

Andrey Knyazew 13.10.2018 — 20:39

это всем понятно, что приобретая товар всегда играешь в лотерею и надеешься на то, что пролетишь.

Иван Иванов 16.10.2018 — 13:48

Дмитрий большое спасибо за Ваши ролики, скажите пожалуйста какая плотность посадки мини-мясной породы в клетке т.е. кв. см. на голову.

Дмитрий Бочаров 17.10.2018 — 17:15

Иван Иванов я сажаю не по норме а по опыту 10-12 штук. норма посадки 450кв.см на голову но я считаю лучше придерживаться 600 кв.см

artmilada.ru

Какие документы нужны для торговли мясом

Торговать мясом можно в разных форматах: магазин, отдел, лавка, ларек. Вне зависимости от формата, продажа мяса строго контролируется.

В этой статье мы разберем, какие требования нужно соблюдать при торговле мясом. Здесь список документов, открытия мясной лавки или магазина.


Санитарные требования к торговле мясом и мясными продуктами

Торговую точку по продаже мяса в плановом порядке посещают инспекции, которые проверяют соблюдение налогового, таможенного и санитарно-эпидемиологического законодательства. Чтобы благополучно пройти проверку налоговой и таможни достаточно предоставить отчетные документы и накладные.

С СЭС задача сложнее. Инспекция будет проверять условия ведения работы и решать, выдать ли вам разрешение на торговлю мясом.

Требования к помещению мясного магазина

На этапе выбора помещения учитывайте эти правила. Они помогут избежать проблем с санитарно-эпидемиологической инспекцией.

  • Во внутренней отделке помещения должны использоваться материалы, устойчивые к дезинфицирующим средствам, влаге и температуре.
  • Должно быть проведено водоснабжение и канализация, организован санузел для персонала с туалетом и раковиной.
  • Обязательный тип вентиляции — приточно-вытяжная.
  • Осветительным лампам нужны плафоны, которые предотвратят попадание осколков стекла на продукцию.
  • Если вы планируете самостоятельно разделывать мясо, для этого должно быть отдельное помещение.
  • Вся продукция хранится в холодильном оборудовании
  • В помещении и на прилегающей территории должно быть чисто.
  • Допустимый диапазон температуры на рабочем месте продавца от 18 до 26 °С.


Требования к оборудованию мясного магазина

Выбирайте оборудование с термометрами, но без содержания ртути. Внутри витрины или холодильной камеры могут использоваться только инвентарь и упаковочные материалы, разрешенные СЭС.

Колода для разруба мяса устанавливается на специальной подставке. После завершения работы поверхность колоды зачищается ножом и посыпается солью.

Как хранить мясо в торговой точке

Соблюдение этих правил защитит вас от штрафов и помогут сохранить качество продукции:

  • Храните накладные и не снимайте этикетки с тары поставщика.
  • Поверьте наличие ветеринарного клейма на тушах.
  • Продукция должна храниться в специальном оборудовании при установленном температурном режиме. Сырое мясо отдельно от полуфабрикатов.
  • Промаркируйте разделочные доски и ножи.

Какие документы должны быть у персонала

К продавцам мясного отдела или магазина предъявляются жесткие требования. Помимо стандартных документов у них должны быть санитарные книжки.

Следите за внешним видом и гигиеной продавцов. Для них необходима спецформа с колпаком или косынкой. В туалете для персонала должны быть полотенца, мыло, туалетная бумага. На рабочем месте — аптечка для оказания первой помощи.


Какие документы нужны для открытия мясного магазина

Любой бизнес начинается с регистрации организационно-правовой формы: ИП или ООО.

В ИП ведение документации простое. Вы можете выбрать упрощенную систему налогообложения или Патент. Для ООО понадобится больше документов. Но шире возможности расширения бизнеса и привлечения партнеров.

Коды ОКВЭД для торговли мясом:

  • 52.22.1. Розничная торговля мясом и мясом птицы, включая субпродукты
  • 52.22.2. Розничная торговля продуктами из мяса и мяса птицы
Если вы планируете торговать и другой продукцией, кодов ОКВЭД понадобится больше.

Список документов для магазина мяса

Перед началом торговли соберите пакет документов. Продажа мяса без них приведет к штрафу и приостановлению работы бизнеса.

  • Свидетельство о регистрации ИП и налоговой службе
  • Договор аренды или документы, подтверждающие право собственности
  • Разрешение СЭС и Пожарной инспекции
  • Договоры о профилактических мероприятиях дезинсекции, дезинфекции и дератизации
  • Договор о вывозе и утилизации отходов
  • Договор на дезинфекцию вентиляции и систем кондиционирования
  • Санитарные книжки сотрудников
  • Справки на продукцию и ветеринарная форма № 4 (оформляются поставщиком)
  • Уведомление в Роспотребнадзор

Это перечень основных документов, необходимых, чтобы открыть мясной магазин с нуля. Он может меняться в зависимости от формата бизнеса.

Для продажи мяса на рынке или в продовольственном магазине не нужны документы на обслуживание помещения и разрешения Пожарной инспекции. Только договор аренды.

Как открыть магазин мяса: проще, быстрее и дешевле

Самостоятельное создание торговой точки по продаже мяса — не единственный способ открыть бизнес. Есть более проверенный путь продавать мясо, но не собирать документы по инстанциям.

Покупка готового бизнеса поможет быстро начать торговлю мясом. Продавец бизнеса передает вам помещение, необходимые договоры, контракты с надежными поставщиками. В действующем мясном магазине, отделе или ларьке уже есть оборудование. Помещение соответствует требованиям Роспотребнадзора, на это есть все документы. Вы начинаете работу сразу после покупки.

Узнайте, какие мясные лавки и магазины продаются в вашем городе:

alterainvest.ru

Реализация мяса — ветеринарная экспертиза

Вот этапы реализации мяса

1. Обязателен предубойный осмотр ваших животных ветеринаром.

2. Ветеринар выдает справку на основании осмотра

3. Вы забиваете животное

4. Вывешиваете туши для созревания мяса

Мясо подворного убоя разврешается реализовывать на рынках,имеющих Государственную лабораторию ветеринарно-санитарной экспертизы. От этом говорится в законе « О розничных рынках и о внесении изменений в Трудовой Кодекс РФ «от 30 декабря 2006 года

5. Перед продажей мяса на рынке получаете от районной станции по борьбе с болезнями животных:

  • ветеринарное свидетельство Форма 2
  •  
  • на основании ветеринарно-санитарной экспертизы на мясо и субпродукты ставится клеймо

6. После постановки клейма на мясо вы должны получить разрешение на торговлю , выдаваемое лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы при сельхоз.рынке

Приложение N 2 к Правилам организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов

Форма N 2

ГОСУДАРСТВЕННАЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ СЛУЖБА
__________________________________________
(субъект Российской Федерации)
__________________________________________
(район (город))
__________________________________________
(наименование учреждения)

ВЕТЕРИНАРНОЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО
N

от «__» _____________ 20__ г.

Я, нижеподписавшийся, выдал настоящее ветеринарное свидетельство
__________________________________________________________________
(кому — наименование юридического лица или ф.и.о.
__________________________________________________________________
физического лица)
в том, что _______________________________________________________
(наименование продукции)
__________________________________________________________________
в количестве ________________________ ____________ _______________
(мест, штук, кг) (упаковка) (маркировка)
выработанная _____________________________________________________
(наименование предприятия, ф.и.о. владельца, адрес)
__________________________________________________________________
(дата выработки)
подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе в полном объеме/
изготовлена из сырья, прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу
(ненужное зачеркнуть)
и признана годной для: ___________________________________________
(реализации без ограничений, с ограничением
__________________________________________________________________
— указать причины)
__________________________________________________________________
(или переработки согласно правилам ветсанэкспертизы)
выходит из _______________________________________________________
(адрес и местонахождение продукции)
и направляется ___________________________________________________
(вид транспорта, маршрут следования, условия
перевозки)
в ______________________ по ______________________________________
(наименование и адрес (наименование, N и дата выдачи
получателя) товаротранспортного документа)
Продукция подвергнута дополнительным лабораторным исследованиям __
__________________________________________________________________
(наименование лаборатории, N экспертизы и результаты исследования)

ОСОБЫЕ ОТМЕТКИ ___________________________________________________
(указываются эпизоотическое благополучие местности,
__________________________________________________________________
дата и номер разрешения на вывоз продукции за пределы
__________________________________________________________________
территории, перечисляются N N клейм и др.)

Транспортное средство очищено и продезинфицировано.
Свидетельство предъявляется для контроля при погрузке, в пути
следования и передается грузополучателю.
Копии свидетельства недействительны.

Ветеринарное свидетельство выдал
_________________________________________
(подпись и полное наименование должности)
_________________________________________
М.П. (фамилия, инициалы)

 

Форма N 2

ГОСУДАРСТВЕННАЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ СЛУЖБА
__________________________________________
(субъект Российской Федерации)
__________________________________________
(район (город))
__________________________________________
(наименование учреждения)

КОРЕШОК ВЕТЕРИНАРНОГО СВИДЕТЕЛЬСТВА
N

от «__» _____________ 20__ г.

Я, нижеподписавшийся, выдал настоящее ветеринарное свидетельство
__________________________________________________________________
(кому — наименование юридического лица или ф.и.о.
__________________________________________________________________
физического лица)
в том, что _______________________________________________________
(наименование продукции)
__________________________________________________________________
в количестве ________________________ ____________ _______________
(мест, штук, кг) (упаковка) (маркировка)
выработанная _____________________________________________________
(наименование предприятия, ф.и.о. владельца, адрес)
__________________________________________________________________
(дата выработки)
подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе в полном объеме/
изготовлена из сырья, прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу
(ненужное зачеркнуть)
и признана годной для: ___________________________________________
(реализации без ограничений, с ограничением
__________________________________________________________________
— указать причины)
__________________________________________________________________
(или переработки согласно правилам ветсанэкспертизы)
выходит из _______________________________________________________
(адрес и местонахождение продукции)
и направляется ___________________________________________________
(вид транспорта, маршрут следования, условия
перевозки)
в ______________________ по ______________________________________
(наименование и адрес (наименование, N и дата выдачи
получателя) товаротранспортного документа)
Продукция подвергнута дополнительным лабораторным исследованиям __
__________________________________________________________________
(наименование лаборатории, N экспертизы и результаты исследования)

ОСОБЫЕ ОТМЕТКИ ___________________________________________________
(указываются эпизоотическое благополучие местности,
__________________________________________________________________
дата и номер разрешения на вывоз продукции за пределы
__________________________________________________________________
территории, перечисляются N N клейм и др.)

Транспортное средство очищено и продезинфицировано.
Свидетельство предъявляется для контроля при погрузке, в пути
следования и передается грузополучателю.
Копии свидетельства недействительны.

Ветеринарное свидетельство Ветеринарное свидетельство выдал
получил
________________________________ ________________________________
(подпись и полное наименование (подпись и полное наименование
должности) должности)
________________________________ ________________________________
(фамилия, инициалы) (фамилия, инициалы)

www.ya-fermer.ru

Оформление и выдача ветеринарных документов на вывоз животных.Хирургия.

Оформление и выдача
ветеринарных документов
на вывоз животных.

Ветеринарные сопроводительные документы

Продукция животного происхождения должна быть безопасна для пищевых целей. То, что она соответствует установленным требования безопасности для здоровья населения, подтверждает ветеринарно-санитарная экспертиза. Именно порядку выдачи документов, подтверждающих безопасность сельскохозяйственной продукции, и будет посвящена эта статья.
Продукция, которая должна проходить экспертизу
Без проведения ветеринарно-санитарной экспертизы запрещена реализация:
— мяса, мясных и других продуктов убоя (промысла) животных;
— молока, молочных продуктов;
— яиц и иной продукции животного происхождения;
— кормов и кормовых добавок растительного происхождения и продукции растительного происхождения непромышленного изготовления.
Ветеринарные сопроводительные документы выдают на все виды животных, продукции животного происхождения, кормов и кормовых добавок, подлежащих заготовке, перевозке, переработке, хранению и реализации (п. 1.2 Правил).
В зависимости от территориальных пределов перевозки организация получает следующие сопроводительные документы:
— ветеринарное свидетельство по формам № 1, 2 или 3 выдается при вывозе продукции за пределы района (города) по территории России;
Отметим, что все образцы форм перечисленных сопроводительных документов приведены в приложениях к Правилам Минсельхоза России.
Правила выдачи документов
Порядок выдачи ветеринарных сопроводительных документов установлен Минсельхозом России в Разделе II Правил.
Ветеринарные свидетельства (формы № 1, 2 и 3) выдают учреждения(филиалы), подведомственные органам исполнительной власти субъектов РФ в области ветеринарии. Ветеринарные свидетельства подписывает руководитель учреждения (или уполномоченный им ветеринарный врач), а ветеринарную справку — ветеринарный врач (ветеринарный фельдшер) учреждения. Их подписи обязательно должны быть заверены печатью.


Ветеринарные свидетельства формы №1.

Сопровождают животных, генетический материал. Выдается на животных имеющих прививки против бешенства и действительно в течении 5 дней с момента выдачи и до начала перевозки, реализации, хранения. Порядок выдачи ветеринарного свидетельства формы № 1 установлен в ПРАВИЛАХ организации работы по выдачи ветеринарных сопроводительных документов от 16 ноября 2006г. № 422, Зарегистрировано в Минюсте РФ 24 ноября 2006 г. №8524

Ветеринарная справка формы № 4.

Сопровождает все виды грузов в пределах города района. Выдается на животных, продукцию животного происхождения и действительно с момента выдачи и до окончании перевозки, реализации, хранения. Порядок выдачи ветеринарного справки формы № 4 установлен в ПРАВИЛАХ организации работы по выдачи ветеринарных сопроводительных документов от 16 ноября 2006г. № 422, Зарегистрировано в Минюсте РФ 24 ноября 2006 г. №8524. После обращения в нашу службу ветеринарный документ выдается в течении 1 дня, При отсутствии необходимости проведения лабораторных исследований.

Ветеринарные свидетельства формы №3

Сопровождают шкуры, шерсть, пушнину, пух, перо, кость, кровь, прополис, охотничьи трофеи, чучела, коллекции и предметы коллекционирования по зоологии, анатомии, палеонтологии животных, биологические отходы, изделия из сырья, животного происхождения кустарной выработки. Выдается на
данную продукцию и действительно с момента выдачи и до окончании перевозки, реализации, хранения. Порядок выдачи ветеринарного свидетельства формы № 3 установлен в ПРАВИЛАХ организации работы по выдачи ветеринарных сопроводительных документов от 16 ноября 2006г. № 422, Зарегистрировано в Минюсте РФ 24 ноября 2006 г. №8524. После обращения в нашу службу ветеринарный документ выдается в течении 1 дня.


Ветеринарные свидетельства формы №2

Сопровождают мясо и мясные продукты, молочные, рыбу и икру всех видов, мясо птиц и яйцо, мед.
Выдается на данную продукцию и действительно с момента выдачи и до окончании перевозки, реализации, хранения. Порядок выдачи ветеринарного
свидетельства формы № 2 установлен в ПРАВИЛАХ организации работы по выдачи ветеринарных сопроводительных документов от 16 ноября 2006г. № 422,
Зарегистрировано в Минюсте РФ 24 ноября 2006 г. №8524.
После обращения в нашу службу ветеринарный документ выдается в течении 1 дня, При отсутствии необходимости проведения лабораторных исследований.

Обратите внимание: ветеринарные сопроводительные документы, которые не соответствуют требованиям Правил, составленные без указания всех требуемых сведений, включая дату их выдачи, а также копии таких документов считаются недействительными (п. 3.4 Правил).

surgutvet.narod.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *