🚚 Перевозка икры — цены на доставку икры в 1-й Транспортной
Праздничный стол всегда сопровождают морепродукты. Редкий стол в Новый год обходится без бутербродов с икрой. Используют ее в салатах, холодных закусках, начинкой в блинах. Прежде чем попасть на полки, она проходит сложный этап доставки. Продукт весьма привередлив, неправильная транспортировка и хранение испортят пищевые и вкусовые качества.
Именно поэтому существуют правила перевозки икры, которые соблюдаются независимо от доставляющего транспорта. Их нарушение помимо потери вкусовых качеств приводит к порче, что в свою очередь может причинить вред здоровью.
Как лучше перевозить икру
Это продукт, который портится даже от кратковременного воздействия перепадов температур. Нужно обеспечивать благоприятную среду в течение нескольких часов.
Во время перевозки герметичность заводской тары не должна быть нарушена. Если товар доставляется без фасовки, то он должен перевозиться в пластиковых контейнерах или пакетах помещенных в термосумки, обеспечивающие свежесть на протяжении нескольких часов.
Выгоднее закупать и перевозить товар расфасованный в стеклянные и пластиковые банки. Такая упаковка предусматривает длительное хранение, в то время как железная тара при длительном контакте нарушает вкус продукта. Выбор происходит с учетом длительности поездки.
Необходимо позаботиться о полном комплекте документов и справок, в которых имеется маркировка, информация о месте производства и производителе, дате вылова. Добыча регулируется законом, отсутствие документов автоматически приравнивает к незаконному обороту икры, что чревато судом.
Перед отправкой
Нужно удостовериться, что продукт хранился в холодильной камере при температуре от -2 до -6 градусов. Заморозка допускается, но не рекомендуется. Замороженный продукт после разморозки потеряет свой красивый внешний вид. Икринки вероятно слипнутся в однородную массу, вкус будет потерян.
Важно хранить груз отдельно от других морских деликатесов. Ничего страшного, если продукт упакован в заводскую упаковку. Если она не фасована и отправляется на переработку в контейнерах или иной транспортировочной таре, то хранение и перевозка икры осуществляется отдельно от других грузов.
Так запахи не смешаются, а продукт сохранит товарный вид.
Основные правила
Для осуществления транспортировки автомобилем необходимо разрешение инспектора по качеству. Доставка должна осуществляться в минимальные сроки, на исправном автомобиле.
Продукт неустойчив к внешним воздействиям. Как бы оперативно не выполнялась доставка, требуется поддержание минимальных мер обеспечения безопасности. Минимум — использование в работе транспорта, оснащенного холодильным оборудованием. Так будет поддерживаться необходимый температурный режим и влажность на протяжении всего рейса.
Температурными опасностями все не заканчивается. Всегда сохраняются риски химического и бактериологического характера. Чтобы минимизировать потери при перевозке и доставить дорогостоящий груз в целости, нужно позаботиться о:
- Состоянии тары, в которой продукт отправляется в путь. Обязательно соответствие стандартам безопасности и условиям перевозки;
- Микросреда внутри кузова (камеры), используемого для транспортировки икры: уровень температуры, наличие воздушных потоков, санитарная чистота, влажность.
- Размещении груза внутри кузова;
- Сроке, которым ограничена перевозка.
Перевозка черной и красной икры прорабатывается индивидуально для каждого маршрута, исходя из особенностей пути. Задержки, дополнительные остановки, промежуточные пункты — исключены. Для качественной транспортировки учитываются также следующие этапы:
- Груз подбирается одной группы товаров, запрещена перевозка с другими пищевыми грузами, включая морепродукты, которые издают резкий запах. Касается это икры, отправляемой в транспортировочной таре;
- Товар оценивается на пригодность и устойчивость к условиям. Если икра была собрана давно, то вряд ли она выдержит длительный маршрут. Для этого и оцениваются возможные риски, условия необходимые для сохранности, осматриваются упаковки;
- Подбирается подходящий транспорт с учетом пригодности, экономичности и безопасности, уместной в конкретном случае;
- Товар грузится с минимизацией рисков, чтобы тара не болталась по кузову. Ящики, бочки или контейнеры укладываются максимально плотно, при необходимости закрепляются. Это нежный груз, который имеет свойство лопаться, разминаться, в итоге «икринка к икринке» превратится в однородную массу;
- Доставка осуществляется максимально оперативно, обеспечивая безопасность груза на протяжении всего маршрута. Это возлагается на водителя, который соблюдает скоростной режим, старается уменьшить тряску, следит за температурой в кузове.
Ящики, бочки или контейнеры укладываются максимально плотно, при необходимости закрепляются. Это нежный груз, который имеет свойство лопаться, разминаться, в итоге «икринка к икринке» превратится в однородную массу;Перевозка осложняется временем года, температурными и погодными условиями. Учитываются обстоятельства при погрузке и правильная упаковка, способная сохранить товар до конечного пункта.
Как упаковать
Можно паковать в самые разные упаковки. Все зависит от сезона, температуры, дальности маршрута, вида продукта. Если переработанную икру достаточно погрузить в крытый изотермический автомобиль, то с зернистой икрой ссыпанной в контейнеры не все просто.
Так, если продукт отправляется в небольшой рейс, перед отправкой икру раскладывают по белым жестяным банкам, которые перекладывают в защитные мешки из бязи.
Следует помнить, что железные банки при длительном контакте нейтрализуют вкус, выделяя естественный запах железа.
Мешки перекладывают в деревянные бочки с отверстиями на дне. Если на дворе теплое время, то пустое пространство бочонка заполняется льдом. Отправитель пломбирует верхнюю и нижнюю крышку.
Зимой перевозка красной икры осуществляется иначе. Также используют железные банки, только укладываются они напрямую без мешков в ящики из дерева. Пустое пространство заполняется опилками, сами ящики с наружной стороны обертываются теплой тканью, ставятся пломбы.
В качестве альтернативной упаковки используются пластиковые контейнеры, укладываемые изотермические ящики.
Если же икра отправляется от изготовителя и упакована в потребительскую тару (железные, стеклянные, пластиковые банки), то она фасуется в картонные коробки или термоконтейнеры. Переработанный продукт хранится в среднем около года, поэтому он менее требователен к условиям доставки.
Погрузка и разгрузка
Если у автомобиля сломалось охлаждающее устройство, отправитель обязан сразу же реализовать доставляемую икру в местных торговых точках.
В остальном никаких особых правил нет, главное соблюдать необходимые требования и нормы укладки в кузов скоропортящихся грузов.
После выгрузки кузов автомобиля подвергается санитарной очистке.
Таможенное оформление
Когда икра ввозится или вывозится с территории Российской Федерации, она в обязательном порядке проходит таможенную процедуру. Более того, объемы продукции пересекающей границу ограничены.
При оформлении обязательно предоставляется ветеринарный сертификат, выданный ветеринарной службой. На его основании оформляется импортный ветеринарный сертификат. Производитель вносится в реестр Россельхознадзора, в противном случае таможня задержит груз.
Следует помнить, что ввоз из стран входящих в санкционный список — запрещен. Если продукт выезжает из страны, то:
- Физическое лицо может вывезти не более 250 грамм черной икры. Это объясняется уменьшением популяции осетровых рыб. Причем вес ввозимой икры в некоторых случаях ограничен принимающей страной. Красной можно вывезти не более 5 кг. Физические лица не облагаются платежами. Документы на происхождение — обязательны.
- Юридические лица не могут пройти таможню, не заплатив таможенные платежи, пошлину и НДС. Акциз на икру отсутствует. Размер платежей определяется на основании страны происхождения и типа продукции: на импортную икру пошлина составляет 15% от стоимости, но не менее 8,3 евро за килограмм. Также уплачивается НДС в размере 20%. Если икра приезжает из стран СНГ — пошлину не платят.
Красной можно вывезти не более 5 кг. Физические лица не облагаются платежами. Документы на происхождение — обязательны.Оформление происходит в терминалах с карантинными складами для хранения пищевых продуктов. Сроки максимально сокращены из-за быстрой порчи товара. Обычно оно занимает меньше суток, а в большинстве случаев обходятся за несколько часов.
Вы можете оставить заявку на бесплатную консультацию наших специалистов.
После получения заявки менеджер cвяжется с Вами и ответит на все интересующие Вас вопросы
Отправить
В Госдуме усомнились в необходимости расширить на весь Дальний Восток ограничение на перевозку икры — Газета.
Ruclose
100%
Ограничение на перевозку красной икры в ручной клади и багаже нельзя распространять на другие регионы Дальнего Востока без тщательного изучения ситуации. Об этом «Газете.Ru» сообщил член аграрного комитета Госдумы Ренат Сулейманов. Сейчас ограничение в 10 кг действует на Камчатке. Глава Росрыболовства Илья Шестаков 7 сентября допустил, что оно будет масштабировано на другие субъекты РФ.
«Автоматически распространять ограничение на вывоз икры и рыбы на весь Дальний Восток нельзя. Здесь должен быть разумный баланс», — заявил Сулейманов.
По его словам, лимиты для Камчатки были введены из-за процветающего на полуострове браконьерства и вывоза красной икры за пределы страны и в другие регионы для дальнейшей перепродажи.
«Если в каком-то регионе также развиты случаи браконьерства, как это было на Камчатке, тогда перенести эту инициативу можно, она будет полезной. Все зависит от конкретной ситуации. Инициатива на Камчатке изначально исходила от губернатора. Если поступят еще сообщения от других регионов – также будет рассматривать каждый отдельный случай нарушений», — объяснил депутат.
Ранее в среду Шестаков в кулуарах Восточного экономического форума не исключил, что лимит в 10 кг на перевозку гражданами красной икры с Камчатки может быть распространен и на другие регионы Дальнего Востока.
«Посмотрим, как механизм будет отработан и покажет свою эффективность. Тогда вместе с регионами такое же ограничение введем», — говорил Шестаков.
Закон, который ограничивает вывоз красной икры с территории полуострова, приняли в июле. До 1 августа 2025 года граждане не могут провозить воздушным транспортом в багаже и ручной клади более 10 кг икры рыбы лососевых пород.
Речь идет именно об икре непромышленного изготовления или домашнего посола.
После принятия закона работающие на Камчатке авиакомпании изменили свои правила перевозки икры: багаж, в котором находили икру больше установленного веса, прекратили допускать на рейс.
Подписывайтесь на «Газету.Ru» в Новостях, Дзен и Telegram.
Чтобы сообщить об ошибке, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Новости
Дзен
Telegram
Юлия Меламед
В соавторстве с ИИ
О том, может ли искусственный интеллект убедительно писать колонки
Георгий Бовт
Ребенок на троих
О том, надо ли улучшать человека до его рождения
Алена Солнцева
Незатихающий гул кулис
О сериале Федора Бондарчука «Актрисы»
Дмитрий Воденников
Обернуться вослед
О фурии революции
«Дай Откусить»
Самый правильный рецепт
О традиционном русском летнем супе
FishandCaviar Правила отгрузки и доставки
Fish&Caviar доставляется из штата Вашингтон.
Варианты доставки
- UPS на следующий день : Это ночная доставка, которую мы требуем для премиальных продуктов из осетра (осетра или калужский гибрид), поскольку они не содержат консервантов. Пакеты UPS Next-Day отправляются по понедельникам, вторникам и средам.
- UPS Second-Day : Замороженная икра и замороженные морепродукты должны быть доставлены на второй день или быстрее. Вы можете перейти на доставку на следующий день, но не можете перейти на 3-дневную доставку. У вас также есть возможность повысить качество охлажденной икры со стандартной 3-дневной доставки до второго дня. Доставка на Аляску и Гавайи должна быть на второй день. Пакеты UPS второго дня отправляются по понедельникам и вторникам.
- UPS 3-Day : Это наша стандартная доставка охлажденной икры в жестяных банках, за исключением премиальной осетровой икры (осетровой или калужской гибридной), которая требует доставки на следующий день. Вы всегда можете перейти на заказ охлажденной икры на второй или следующий день. Трехдневные пакеты UPS отправляются по понедельникам и вторникам.
Пакеты UPS второго дня отправляются по понедельникам и вторникам.Пожалуйста, ознакомьтесь с нашими Условиями, касающимися доставки, здесь: https://fishandcaviar.com/about/terms-and-conditions/
Куда мы отправляем
Доставка осуществляется только в пределах США, включая Гавайи и Аляску. Мы не можем отправить товар за пределы США, включая территорию США, Канаду или любую другую страну. Это связано не с ограничениями UPS, а с таможенными ограничениями при отправке икры из США.
Транспортировочная упаковка
Каждый продукт тщательно упакован в изолированный контейнер из пенополистирола с прокладочными материалами и пакетами со льдом или сухим льдом, в зависимости от вашего заказа.
Затем пенопластовую коробку заклеивают скотчем и помещают в картонную коробку.
Возможные задержки
Мы отправляем посылки только по понедельникам и вторникам в течение 3 дней. Это делается для того, чтобы посылка не осталась в пункте доставки в выходные дни. По этой же причине мы можем отправить заказ на доставку на следующий день по понедельникам, вторникам и средам. Если есть национальный праздник, мы не отправим в этот день, даже если мы открыты для бизнеса. Если UPS закрыта, мы можем отложить отправку до следующей недели, чтобы избежать замедления. Эти исключения будут сообщены клиентам, на которых это повлияет, если они разместят заказ. Мы, конечно, не можем предвидеть каких-либо задержек из-за ненастной погоды или механических проблем со службой доставки. Пожалуйста, используйте свой номер для отслеживания, чтобы связаться напрямую с UPS (1-888-742-5877), если у вас есть какие-либо вопросы о задержке доставки, поскольку у нас будет ограниченная доступная информация.
Наша гарантия доставки
Если ваши продукты будут повреждены, мы гарантируем, что заменим поврежденные продукты. Чтобы выполнить эту гарантию, покупатель должен распаковать и осмотреть посылку, как только она будет доставлена. Обратите внимание, что слегка помятые металлические банки не являются поводом для беспокойства, так как они не вызывают порчу продукта внутри. Если есть какие-либо утечки икры или проколотые или разбитые контейнеры, пожалуйста, свяжитесь с нами как можно скорее (но в течение 3 дней с момента получения посылки). Если возможно, предоставьте фотографии поврежденного товара. Чем дольше клиент откладывает уведомление Fish & Caviar, тем сложнее будет получить возмещение. Если вы не удовлетворены качеством своей продукции, не стесняйтесь обращаться к нам.
Стоимость доставки
Минимальный заказ составляет 60 долларов в связи с высокой стоимостью специализированной упаковки и доставки скоропортящихся товаров. Стоимость доставки зависит не только от способа доставки, но и от заказанного вами товара.
Например, несмотря на то, что доставка на следующий день, как правило, дороже, чем на второй день, доставка замороженных продуктов на второй день будет стоить дороже, чем осетровая икра премиум-класса (осетровая или калужская гибридная) на следующий день из-за различий в весе и размерах. Пожалуйста, ознакомьтесь с требованиями ниже, однако вы можете получить наиболее точную стоимость, добавив товары в корзину, чтобы увидеть цены на варианты доставки.
Охлажденная икра
Замороженные морепродукты : Если ваш заказ содержит замороженные морепродукты, доставка на второй день является стандартной и стоит 35 долларов США.
Чтобы перейти на следующий день, это дополнительные 10 долларов, стоимость которых составляет 45 долларов.
Икра осетровых премиум класса : Если в вашем заказе содержится икра осетровых премиум класса (осетра или калужский гибрид), требуется доставка на следующий день. Стоимость доставки на следующий день для заказа, состоящего исключительно из икры премиум-класса, составляет 30 долларов США, однако, если в вашем заказе есть другие товары, пожалуйста, ознакомьтесь с ценами на доставку на следующий день для этих типов продуктов.
| Промежуточная икра охлажденная* | 3 дня | 2-й день | На следующий день |
| $0-$59,99 | Минимальный заказ $60 | ||
| $60-119,99 | 10 долларов | 15 долларов | $35 |
| 120 $ + | Бесплатно | 15 долларов | $35 |
| Тип изделия | 3 дня | 2-й день | На следующий день |
| Только замороженные морепродукты | Не допускается | $35 | 45 долларов |
| Морепродукты замороженные + икра охлажденная* | Не допускается | $35 | 45 долларов |
| Любой продукт + икра осетровых в/с | Не допускается | Не допускается | 45 долларов |
| Икра осетровых только высшего сорта | Не допускается | Не допускается | $30 |
| *кроме икры осетровых высшего сорта | |||
Отслеживание вашего заказа
После размещения заказа вы получите идентификатор заказа.
Вы можете записать этот идентификатор при размещении заказа или найти его в электронном письме с подтверждением заказа, отправленном вам вскоре после этого. Номер отслеживания UPS будет сгенерирован, как только мы создадим этикетку для вашей посылки в один из наших дней доставки. Хотя вы получите номер отслеживания UPS по электронной почте, номер отслеживания будет неактивен до тех пор, пока UPS не заберет посылку, около 17:00 по тихоокеанскому стандартному времени. Если номер отслеживания по-прежнему отображается как недействительный, свяжитесь с нами на следующий рабочий день. После того, как UPS заберет посылку, у нас будет ограниченное представление о процессе доставки. Если у вас есть какие-либо вопросы, опасения или особые пожелания, обращайтесь напрямую в UPS по телефону 1-888-742-5877.
Мы не гарантируем, что любые особые пожелания, такие как звонок в дверь по прибытии или доставка в определенное время, будут выполнены. Клиент не всегда обязан быть дома во время доставки, и подпись в большинстве случаев не требуется, хотя мы настоятельно рекомендуем это сделать.
Ответственность за получение посылки лежит на покупателе, поскольку оставлять ценную скоропортящуюся посылка без присмотра и в холодильнике никогда не бывает хорошей идеей. Клиент должен распаковать и осмотреть содержимое посылки как можно скорее после ее прибытия. Если есть какие-либо проблемы или вопросы, пожалуйста, свяжитесь с нами немедленно, так как претензия не может быть размещена после 3 рд день доставки. Пожалуйста, храните продукты в холодильнике или морозильной камере надлежащим образом.
Полное руководство по хранению и транспортировке живых гребешков
07 мая 2023 г.
Живые гребешки — восхитительный деликатес из морепродуктов, который можно использовать в различных блюдах. Однако их хранение и транспортировка могут быть проблемой, поскольку они хрупкие и чувствительны к изменениям температуры и обращениям. В этом сообщении блога мы предоставим вам подробное руководство о том, как правильно хранить и транспортировать живые гребешки, чтобы обеспечить их свежесть и качество.
Хранение живых гребешков:
Храните гребешки в оригинальной упаковке: если гребешки уже упакованы в контейнер, храните их в оригинальной упаковке до тех пор, пока вы не будете готовы их использовать. Это поможет защитить их от любых внешних факторов, которые могут повлиять на их свежесть.
Хранить в прохладном месте: живые гребешки следует хранить в прохладном месте, предпочтительно в холодильнике. Идеальная температура для хранения гребешков составляет 32-38°F (0-3°C).
Не хранить в воде: Гребешки никогда не следует хранить в воде, так как это может привести к их удушью и гибели.
Хранить на льду: Чтобы сохранить свежесть живых гребешков, их следует хранить на льду. Поместите гребешки на подушку из дробленого льда в контейнере и покройте их еще льдом.
Перевозка живых гребешков:
Используйте холодильник: при транспортировке живых гребешков используйте изолированный холодильник, способный поддерживать постоянную температуру.
Это поможет сохранить гребешки свежими и предотвратит их порчу при транспортировке.Правильно упакуйте холодильник: разложите гребешки в холодильнике, убедившись, что они не переполнены. Используйте дробленый лед, чтобы покрыть гребешки и заполнить пустые места в холодильнике.
Держите холодильник закрытым: во время транспортировки держите холодильник закрытым для поддержания температуры и предотвращения воздействия внешних факторов на гребешки.
Это поможет сохранить гребешки свежими и предотвратит их порчу при транспортировке.Часто задаваемые вопросы:
В: Можно ли замораживать живые гребешки?
A: Живые гребешки не следует замораживать. Замораживание может повредить текстуру и вкус гребешков.
В: Сколько можно хранить живые гребешки?
A: Живые гребешки можно хранить до двух дней в прохладном месте при правильном хранении.
В: Можно ли перевозить по почте живые гребешки?
О: Не рекомендуется перевозить живые гребешки по почте, так как это может привести к их порче и стать небезопасными для употребления.
Заключение:
Правильное хранение и транспортировка живых гребешков имеет важное значение для сохранения их свежести и качества. Следуя советам и рекомендациям, изложенным в этом руководстве, вы можете быть уверены, что ваши живые гребешки доберутся до места назначения в идеальном состоянии. Не забудьте хранить гребешки в оригинальной упаковке, хранить их в прохладном месте и транспортировать в правильно изолированном холодильнике. С помощью этих простых шагов вы сможете насладиться восхитительным вкусом живых гребешков во всех своих любимых блюдах.
Делиться:
Также в новостях
Как правильно заморозить королевский лосось: подробное руководство
16 мая 2023 г.
Узнайте, как правильно заморозить королевский лосось, чтобы сохранить его свежесть и вкус.
Это исчерпывающее руководство содержит пошаговые инструкции, от выбора самой свежей рыбы до правильных методов упаковки и хранения. Откройте для себя секреты сохранения исключительного вкуса королевского лосося даже после нескольких месяцев хранения в морозильной камере. Не упустите вкусный, высококачественный лосось, который всегда будет у вас под рукой!
Посмотреть статью полностью →
Полное руководство: как хранить свежий королевский лосось, чтобы сохранить вкус на долгое время
16 мая 2023 г.
мы даем ценную информацию о том, как хранить свежий королевский лосось, чтобы сохранить вкус и аромат. Откройте для себя лучшие методы, в том числе охлаждение и заморозку, а также советы экспертов по сохранению качества. Узнайте, как определить признаки порчи, и найдите ответы на часто задаваемые вопросы о хранении свежего королевского лосося.