Грузоперевозки из Цивильск в Вольск
Чтобы узнать стоимость и сроки доставки введите параметры груза в онлайн-калькулятор. Доставка грузов, оформленная через личный кабинет, позволяет каждому клиенту получить скидку до 10%.
Рассчитать доставку груза
От адреса
От терминала
До адреса
До терминала
Доставка:
₽*
₽
*При заказе через личный кабинет
и максимальных параметрах одного места: длина – 0.2 м, ширина – 0.2 м,
высота – 0.2 м и вес – 2.5 кг
Оформить заказ
Тарифы на грузоперевозки Цивильск — Вольск
Отправление
Прибытие
Транспортная компания Vozovoz предоставляет полный спектр услуг по
грузоперевозкам.
- Межтерминальную доставку;
- Адресную доставку;
- Погрузо-разгрузочные работы;
- Упаковку грузов;
- Страхование грузов.
Также для наших клиентов доступна услуга «Ответственное хранение».
Межтерминальная перевозка
Автодоставка
Страхование
Погрузо-разгрузочные работы
Упаковка
Ответственное хранение
Возврат сопроводительных документов
Доставка грузов в торговые сети
Транспортная компания Vozovoz осуществляет грузоперевозки по всей территории России, Беларуси и Казахстана. В частности, вы можете заказать доставку из г. Цивильск в г. Вольск. Минимальная цена по данным направлениям составит 320. Воспользуйтесь калькулятором чтобы рассчитать точную стоимость перевозки, указав габариты груза и выбрав дополнительные услуги.
В данном разделе представлены наиболее популярные направления грузоперевозки из г. Цивильск в г. Вольск. Возле каждого маршрута указана стартовая цена без учета дополнительных услуг. Также здесь можно найти адреса всех терминалов, расположенных в данном филиале.
Vozovoz предоставляет межтерминальную и адресную перевозку. Первый вариант предполагает, что доставка осуществляется от терминала до терминала компании. Получатель самостоятельно забирает груз. Если же по каким-то причинам это невозможно в обозначенные договором сроки, клиент может оформить услугу «Ответственное хранение». Адреса филиалов компании во всех регионах указаны на сайте.
Адресная доставка актуальна для городов, где отсутствуют терминалы Vozovoz. При таком типе грузоперевозок наша компания заберет груз от указанного адреса и доставит по месту назначения.
При оформлении доставки Цивильск – Вольск на сайте через Личный кабинет, вы получаете скидку 10%. Или просто позвоните службе поддержки для оформления заказа и уточнения интересующих вопросов по телефону +7 (812) 389-21-12.Популярные маршруты *цены указаны на перевозку между населенными пунктами с учетом скидки при оформлении в личном кабинете
цены на газель, фуру, квартирный переезд, догруз
Главная Грузоперевозки из…
Транспортная компания «Автоперевозки Ростов» выполняет автомобильные перевозки грузов Ростов-на-Дону — Вольск. Мы профессионально решаем ваши задачи по транспортировке габаритных и не габаритных грузов.
У нас можно заказать автомобили от газели до фуры, для перевозки различных грузов: продуктов, стройматериалов, металла квартирный переезд, догруз.
Обращаясь к нам, заказчики получают полный спектр услуг:
- заключение договора с предоставлением всей бух.
отчетности; - выполнение погрузо-разгрузочных работ (Ростов-на-Дону и Вольск)
- гарантии сохранности груза;
- отслеживание заказа;
- оплата в наличной и безналичной форме;
- отсрочку платежа за грузоперевозки
- услуги по грузоперевозкам Ростов-на-Дону — Вольск
отчетности;Газель Ростов-на-Дону — Вольск
Предлагается оперативная автоперевозка на автомобилях «Газель». Этот транспорт позволяет перевозить грузы весом до 2 тонн. При ширине в 2 м, длине 4 м и высоте 2 м.
Перевозки на «Газели» Ростов-на-Дону — Вольск — удобный и выгодный способ, когда нужно доставить груз сравнительно небольшой массы в пределах города или в загородные районы. Все автомобили от газели до фуры, находятся в отличном техническом состоянии.
Грузовые перевозки до 5 тонн
Грузы весом до 5 тонн перевозятся на автомобилях «Мерседес» и «ГАЗель-Валдай». Парк нашей компании включает машины с длиной кузова от 6 метров, шириной 2,45 метра и высотой 2,5 метра, с грузоподъемностью до 5 тонн.
В наличии бортовые и тентованные модели, а также мебельные фургоны. Такое оборудование отлично зарекомендовало себя при квартирных и офисных переездах. Как правило, достаточно одного рейса Ростов-на-Дону — Вольск, чтобы перевезти вещи. Это позволяет снизить затраты на грузоперевозки.
Фура из Ростова-на-Дону до Вольска
Мы готовы предоставить в распоряжение наших клиентов фуры, грузоподъемность которых достигает 20 тонн.
Благодаря высокой грузоподъемности и наличию объемного кузова фуры могут использоваться, чтобы оперативно перевезти груз на Ростов-на-Дону — Вольск, доставить большую партию товара за один рейс.
В зависимости от вида груза подбирается фура определенного типа.
Квартирные переезды Ростов-на-Дону — Вольск
Квартирный переезд требует особого подхода, ведь необходимо доставить грузы самых разных видов — мебель и бытовую технику, личные вещи, светильники, книги, велосипеды и лыжи, посуду и растения, и даже животных.
При желании клиента наши сотрудники разбирают мебель, упаковывают предметы, в том числе в жесткую тару.
Мы также внимательно следим за тем, чтобы ваше имущество не пострадало во время квартирного переезда.
Квартирный переезд из Ростова-на-Дону в Вольск может выполняться в сопровождении пассажира-заказчика, который лично проследит качеством нашей работы.
Перевезти догруз из Ростова-на-Дону в Вольск
В нашей компании можно заказать доставку небольших грузов, массой от 100 кг или объемом от 1 кубического метра.
Для перевозки мелких грузов используются автомобили типа «Газель», с грузоподъемностью до 2 тонн.
Благодаря невысоким расценкам на перевозку догруза Ростов-на-Дону — Вольск и область, такие услуги обходятся нашим клиентам недорого.
Цены на грузоперевозки Ростов-на-Дону — Вольск
Стоимость услуг по грузоперевозке в Вольск рассчитывается на основании ряда факторов. Учитывается вес перевозимых предметов и их объем. Принимается во внимание вид груза. Цена зависит от расстояния, на которое нужно доставить груз и срочности заказа.
| транспорт | грузоподъемность | объем кузова | пассажиры | цена |
| газель 3 метра | 1-1,5 тонны | 8-12 кубов | 1 | от 10 руб/км |
| газель 4 метра | до 2 тонн | 12-18 кубов | 1 | от 12 руб/км |
| газель 5 метров | до 3 тонн | 18-22 куба | 1 | от 14 руб/км |
| газель фермер | от 1,5 до 3 тонн | от 8 до 21 куба | от 1 до 4 | от 12 руб/км |
| бычок (валдай) | 3-5 тонн | от 25 до 35 кубов | 1 | от 16 руб/км |
| грузовик | 7-10 тонн | от 35 до 60 кубов | 1 | от 20 руб/км |
| еврофура | до 20 тонн | от 82 до 96 кубов | 2 | от 30 руб/км |
Заказывая грузоперевозки в нашей компании, вы можете быть уверены в том, что он будет доставлен в оговоренные сроки в целости и сохранности.
Узнайте цену прямо сейчас!
Дополнительные услуги:
|
|
Карта Волги v 1.
3.1 1.44Карты
— 1 комментарий
Версия 1.2 (16.08.21) для Euro Truck Simulator 2 (v1.41.x):
— Карта адаптирована для версии игры 1.41. x и карту RusMap 2.4.2 и выше
— Добавлены новые дороги и населенные пункты
Дороги Поволжья / VolgaMap — проект в рамки которого входят населенные пункты расположенные на Волге, карта находится в разработке разработан в соответствии с картографическими данными, рельеф местности, расположение городов и населенных пунктов, структура дорожной сети приближены к реальности
Особенности модификации:
Города: Тольятти, Жигулевск, Сызрань, Вольск, Сенной и др.
Ваши компании
Много собственных объектов
Все воссоздано из панорам реальной местности
Для работы вам нужна карта RusMap v2.
2.4 и выше
Карта «Дороги Поволжья/VolgaMap» тестировалась совместно с картами «Южный регион/Южный регион» и «Великая степь»
Версия 1.3.1 для Euro Truck Симулятор 2 (v1.44.x):
— Адаптация для версии игры 1.44.х. (не официально, автор очень занят изучением)
Changelog v1.3
Обновление для: 1.43
VolgaMap v1.2
Версия игры: 1.38
Совместимость с другими картами: RusMap, Southern Region, ProMods Великая Степь
Города: Тольятти, Жигулевск, Сызрань, Вольск, Сенной.
Собственные компании и прицепы.
Многие их объекты.
Требуемые DLC: «На Восток», «Скандинавия», «Да здравствует Франция», «Италия», «За Балтийским морем», «Дорога к Черному морю»
Для работы требуется RusMap 2.2.1
Изменения:
-Карта полностью переделана под масштаб 1/19
-Заменена растительность, знаки и дорожное полотно
-Переработаны и расширены города: Тольятти, Жигулевск, Сызрань, Вольск, Сенной
-Новые компании и загрузка локаций
-Исправление ошибок
УСТАНОВКА:
1.
2. Поместите все три распакованных файла SCS в папку Мои документы/Euro Truck Simulator 2/mod.
3. В менеджере модов соединить все три файла ниже файлов
Для правильного выравнивания с картами Южного региона и Великой степи приоритет в менеджере модов может быть следующим:
-RusMap_the Great Steppe_roadconnection
-RusMap Map Пакет
-RusMap Def Пакет
-RusMap Модель Пакет
-RusMap Модель 2 Пакет
-Великая Степь – карта
-Великая Степь – def
-Великая Степь – модель
-Великая Степь – модель2
-VolgaMap карта
-VolgaMap def
-VolgaMap model
-Карта Южного региона [Def and Map]
-Карта Южного региона [Model1]
-Карта Южного региона [Model2]
– Это исправление устраняет сбой при покупке (обновлении) гаража в Тольятти
— Исправлены другие найденные ошибки
Поместите скачанный файл в папку мода с заменой.
Кредиты:
Александр Нестеров
Скачать мод
Метки: 1.
381.411.431.44Сладкий как хала — Скрытый компас
Поддержка скрытого компаса
Мы выступаем за журналистику, науку, историю и надежду. Внесите свой вклад в Hidden Compass и поддержите нас.
Признано критиками
Утром своего пятилетия в ноябре 1942 года Виктор Ошерович проснулся в Вольске, маленьком тихом городке более чем в 500 милях от раздираемой войной Москвы. Сонный поселок на берегу Волги, Вольск, имел две главные улицы: Первая Кирпичная дорога и Вторая Кирпичная дорога, названные в честь зданий, которые их окружали; остальные были построены из дерева.
Военные пайки строго контролировались. Еда распределялась строго по индивидуальным «карточкам». Виктор и его мать каждую неделю часами ждали в бесконечных очередях, чтобы получить выделенную им сумму. Ожидание, часто утомительное, иногда перерастало в конфликт: однажды, ожидая молока на рынке, мальчик стал свидетелем того, как разъяренная толпа набросилась на двух женщин, пытавшихся перерезать очередь.
Кудрявый Виктор Ошерович пяти лет в Вольске. Фото предоставлено Соней Певзнер.
Несмотря на голод, семья Виктора старалась поддерживать жизнь. Его тетя купила детские санки, и маленький Виктор провел много дней в ту зиму, весело катаясь на санках по заснеженным берегам реки.
Не хватило муки на торт ко дню рождения этого шаловливого мальчика с кудрявыми золотыми волосами, но это не остановило его мать-еврейку, которая не могла оставить единственного ребенка без праздника. На его пятый день рождения она подарила ему лучшее, что могла сделать: земляной, слоеный «торт», как вспоминает его Виктор, сделанный из тонких ломтиков картофельных очистков.
~~
Холодной январской пятницей мы с подругой идем на кухню в нашем доме в горах в Колорадо, чтобы приготовить халу.
Снаружи буйный горный ветер сгреб снег в кучи на стены, а внутри потрескивающая дровяная печь приносит в наш дом радостное тепло. На кухне висит советское кухонное полотенце с голубым узором, в холодильнике остывает остренький борщ — маленькие признаки моих корней.
8 мая th — 75 годовщина победы союзных войск над нацистской Германией, отмечаемая как День Победы, — еще несколько месяцев. Этой осенью моим любимым бабушке и дедушке исполнилось 82 года, и я знаю, что мое время с ними подходит к концу. В нашей семье, как и во многих, они последнее поколение, которое помнит ужасы Второй мировой войны.
Большинство из нас никогда раньше не сталкивались с глобальной катастрофой. Но у тех, кто пережил ВОВ. Когда эти дети войны уйдут, кто напомнит нам о силе стойкости?
Моим бабушке и дедушке было три года в день, когда нацисты объявили войну Советскому Союзу. Никто не знал, что принесут следующие шесть лет: война, которая охватит все уголки земного шара и унесет около 24 миллионов советских жизней; систематическая, спонсируемая государством казнь более 6 миллионов евреев, рома, гомосексуалистов, политических диссидентов и людей с ограниченными возможностями; и непоправимые изменения в истории моей собственной семьи.
Время исцеляет, но и путает воспоминания. Голод, геноцид и война — это не просто отголоски прошлого. Даже сейчас, в 2020 году, хотя большинство из нас живут без пайков на таких основных продуктах, как мука, страх оставил полки в продуктовых магазинах пустыми. Как мы справляемся? Большинство из нас никогда раньше не сталкивались с глобальной катастрофой.
Но у тех, кто пережил ВОВ есть. Когда эти дети войны уйдут, кто напомнит нам о силе стойкости?
~~
Я отмеряю четыре полных кружки муки, затем добавляю все в красный миксер KitchenAid на прилавке — относительно новое дополнение к тысячелетней традиции производства халы.
Мы начали делать халу утром, чтобы у нас было достаточно времени. После того, как тесто замесили, даем ему подняться три раза — сначала на два часа, потом на час и, наконец, на полчаса. В общем, мы потратим пять часов от начала до конца, прежде чем превратить дрожжевое тесто в его окончательное сладкое, золотисто-плетеное состояние.
Я, как халы, тоже заплетен — наполовину православный русский, наполовину еврей, но обе стороны ведут свое происхождение от Восточной Европы. В семье со смешанной идентичностью жизнь не всегда была сладкой. Годы натянутых отношений между европейскими евреями и православными христианами сказались на моей семье. Теперь, спустя десятилетия, старые раны в основном зажили, но перед моей семьей — передо мной — стоит новая проблема идентичности.
Нет рецепта пересечения идентичностей, но хлеб, кажется, охватывает поколения. Это дает мне связь с мертвыми.
Я делаю глубокий вдох и глубоко вдавливаю свой вес в податливый шарик теста на столешнице, собирая воедино свою историю.
~~
Зимой 1941/42 года, потеряв несколько пальцев рук и ног в результате сильного обморожения, Йоэль Исаакович и его семья отправились в бегство из Ленинграда. Осада Ленинграда началась всего несколькими месяцами ранее, в сентябре, когда Адольф Гитлер приказал немецким войскам окружить портовый город на западном берегу России.
Они ежедневно бомбили и обстреливали город, но вместо того, чтобы нести большие потери при вторжении, Гитлер решил заморить Ленинград голодом. Нацистские ученые рассчитали уровень голодной смерти и подсчитали, что Ленинград падет в течение нескольких недель. В конечном итоге осада продлится 872 дня.
Зенитные орудия, развернутые в районе Исаакиевского собора в 1941 году во время обороны Ленинграда (ныне Санкт-Петербург). Фото: Неизвестно
Та первая зима — «голодная зима» — была неумолима. Температура иногда опускалась до -40°F. Ледяной морской воздух не давал передышки, и блокадники жили без отопления. Все пути снабжения города, кроме одного, были отрезаны, и большая часть продовольственных пайков, хотя и скудная, предназначалась для тех, кто мог работать — в основном для взрослых мужчин. Дети и старики были предоставлены сами себе. Паек рабочих составлял 250 граммов хлеба в день. Все остальные получили по 125 граммов, немногим больше колоды карт, которые дополняли чем попало: обойным клеем, механической смазкой, опилками, желе из вареной кожи, домашними животными, даже друг другом.
Гуляя по городу, Йоэль время от времени видел в развалинах трупы без ягодиц — свидетельство каннибализма. Другие сообщали, что ампутированные конечности из больницы пропадают, а некоторые родители оставляли своих детей дома на ночь, опасаясь, что их съедят. Несмотря на это, улицы были усеяны трупами, и большинство выживших просто отбрасывали их в сторону и продолжали идти. Ни у кого не было сил ни хоронить мертвых в промерзшей земле, ни расчищать завалы домов, рушащихся от ежедневных авианалетов и артиллерийских обстрелов.
Единственная надежда семьи Йоэля на выживание лежала на борту грузовика, который перевозил раненых, женщин и детей по Дорога Жизни — Дороге Жизни. Ледяная дорога через замерзшее Ладожское озеро — самое большое озеро в Европе — была единственным путем в Ленинград и из него. Места в машине было трудно найти, но один из братьев Йоэля выделил места для всех трех братьев и их матери. Осада, однако, уже сказалась на их отце — он был слаб и болен, он был не в состоянии путешествовать.
«Оставь меня», — умолял он семью.
Укутав отца теплым зимним пальто, Йоэль повез его в больницу на санях, где они с разбитым сердцем попрощались. Отца не спасти, даже в месте, построенном для спасения жизней. Массированные немецкие артиллерийские и бомбардировочные кампании были направлены на уничтожение ленинградских больниц. Тысячи медсестер и врачей уже погибли на работе.
Йоэль оставил отца там, накрытый пальто, которое, как он знал, украдут, как только он отвернется. У него не было выбора. Остаться было бы для них обоих смертным приговором.
Задолго до Дня Победы Йоэль Исаакович (в центре сзади) позирует для семейного портрета. Его братья Лев (сзади слева) и Абраша (сзади справа) стоят за своим отцом Исааком Гольдминцем (впереди в центре) и матерью Рэйчел Гольдминц (впереди справа). Фото предоставлено Соней Певзнер.
~~
«Вы должны дать тесту подняться, а затем его можно обмять», — объясняет мой двоюродный брат Рюхель. Она миниатюрная, с темными чертами лица и характерными для нашей семьи густыми волосами до талии.
«Он снова поднимется», — уверяет она меня.
Конец декабря, и теплый запах растущей халы наполняет дом моего детства в северной части штата Нью-Йорк. Обои на кухне моих родителей отклеились, желтые ананасовые узоры на потолке потемнели и состарились.
В отличие от моего тихого дома в горах Колорадо, эти стены хранят десятилетия детских воспоминаний. Хихиканье эхом разносится по кухне, когда хриплые дочери Рючел забираются на мою девушку, как будто она на тренажерный зал в джунглях.
Большая часть моей семьи приняла и даже полюбила мою девушку, которая присоединилась ко мне в этом путешествии домой. Она высокая и стройная, а ее загорелое лицо с веснушками свидетельствует о ее любви к солнцу.
Глядя, как моя смешанная семья собирается на зимние каникулы, я благодарен за стойкость предыдущих поколений. Мы здесь благодаря их силе.
У большинства из нас есть общий член семьи: мой еврейский прадедушка Йоэль.
~~
Когда Йоэль, затаив дыхание, прибыл на главный вокзал, чтобы встретить эвакуационные машины, два его брата и его мать уже были в машине.
Они лихорадочно жестикулировали ему, чтобы он присоединился к ним, но у грузовика рядом тоже было свободное место — и Йоэль занял его.
Когда колонна бежала, вражеские бомбы и 100-фунтовые артиллерийские снаряды сыпались дождем, пробивая лед вокруг себя. Водители не остановились. 20 открытых и ужасающих миль они просто проехали в отчаянной попытке добраться до другой стороны. Поскольку мать и братья Йоэля находились в грузовике позади него, он не мог удержать их во время взрывов. Он не мог их утешить. Они не могли успокоить друг друга. Путь до противоположного берега, должно быть, показался вечностью.
Но облегчение от благополучного прибытия Йоэля было недолгим: мой прадед день за днем проводил мучительные дни в ожидании прибытия матери и братьев.
Они так и не пришли.
Цепляясь за осколки надежды — может быть, они разминулись в хаосе приземления? — Йоэль проведет остаток своей жизни в поисках их, но безрезультатно.
Два брата Йоэля и оба родителя входят в число более чем миллиона мирных жителей Ленинграда, погибших от голода, насилия и холода.
Эта цифра до сих пор обсуждается, но если она верна, то город Ленинград понес столько же жизней во время Второй мировой войны, сколько Соединенные Штаты и Великобритания вместе взятые.
~~
Иногда расстояние до прошлого кажется непреодолимым — мудрость устойчивости за пределами воспоминаний, постоянство нетерпимости за пределами понимания.
Жизни войны потеряны навсегда, но мы делаем все возможное, чтобы помнить людей, которые были до нас — Рюхель названа в честь любимой матери Йоэля. Младшую Рючел, которая висит на руке моей подруги, как обезьяна, зовут Ализа Йоэлла — в память о Йоэле и его жене Лизе.
Мы делаем все, что можем, чтобы помнить. Но иногда расстояние до прошлого кажется непреодолимым — мудрость стойкости за гранью воспоминаний, постоянство нетерпимости за гранью понимания.
Что бы Йоэль и Лиза подумали о том, что их правнучка играет с человеком, которого убили бы 75 лет назад?
~~
Моя бабушка Маргарита родилась в 1937 году в Москве.
Она выросла в другом мире, отличном от того, в котором живу я. Однажды на выходных, когда ей было почти четыре года, она и ее отец планировали навестить семью в селе Сосницы, Украина. Но кто-то заболел, и визит отложили.
В эти выходные фашисты вторглись в Сосницы. Тетя Маргариты, 21-летняя учительница в школе для глухих и слепых, звала меня Соня. Нацисты расстреляли ее вместе со всеми евреями, которых смогли найти.
Не могу не задаться вопросом, какой она была, моя тезка. Что бы она сказала, если бы знала, что однажды я назову ее имя?
Когда в возрасте 12 лет я признался, что я гей, реакция моей семьи варьировалась от отрицания до откровенного ужаса. Это было 15 лет назад. За это время многие изменили свою позицию. У некоторых нет.
Боюсь, что скажет мой тезка, увидев, как мы с девушкой делаем халу вместе. Я боюсь, что она, как и Маргарита, откажется видеть фотографии моей девушки или называть ее имя.
Как мне совладать с этим горем?
По мере приближения 75-летия Дня Победы автор Соня Певзнер (на фото) обращается к семейной традиции, чтобы найти косы, которые скрепят нас.
Фото: Хэлси Брук Вебстер.
~~
«Послевоенные годы были очень тяжелыми», — объясняет дедушка через несколько недель после каникул. Сейчас ему за 80, но возраст не потускнел в его глазах. Во многих отношениях он до сих пор ведет себя как тот игривый пятилетний ребенок из Вольска, который однажды отпраздновал свой день рождения пирогом из картофельных очистков: он часто сочиняет песенки и танцует, шаркая вокруг дома.
«Мука была нормирована, — говорит он, — как и гуманитарная помощь США. Мы были очень голодны».
Я киваю, слушая, но я действительно не знаю, что значит быть голодным.
«Нам выдали небольшой участок земли, — продолжает он. «Мы годами выращивали собственный картофель — зимой это все, что мы ели».
Он усмехается. «Я до сих пор люблю картошку — хлеб тоже. Каждая семья в Советском Союзе помнит войну. Нередко пожилые люди хранят черствый хлеб, когда он уже съедобен, — старые воспоминания трудно умирают, знаете ли».
Несколько недель спустя я спрашиваю дедушку, будет ли он рад встрече с моей девушкой.
«С распростертыми объятиями», — отвечает он.
~~
Если это могло случиться с ними, то почему не со мной? Почему не сейчас?
Поздним холодным пятничным вечером я сажусь в свой дом в горах, чтобы вспомнить эти истории. Моя девушка целый день месила тесто для халы и давала ему подняться у дровяной печи, а за дверью завывает январский ветер.
Когда мы вместе заплетаем священный еврейский хлеб, я плачу, вспоминая людей, которые его не испекли, думая о тех, кто едва выжил. Хотя на кухне тепло, меня знобит — если это могло случиться с ними, то почему не со мной?
Почему не сейчас?
Семьдесят пять лет назад, когда зима сковывала Европу своей ледяной хваткой, моя семья и миллионы других боролись за выживание. Но сегодня в моем доме мирно. Я зажигаю субботние свечи и проверяю хлеб. Золотистый, хрустящий и горячий в духовке — как и должно быть.
Я думаю о еврейской молитве о хлебе: Барух ата Ад-най …
Наше выживание здесь во многом зависит от удачи.
Что, если бы грузовик Йоэля не преодолел замерзший морской лед? Что, если бы моя бабушка уехала в Сосницы в те выходные? Буду ли я все еще здесь, чтобы сомневаться в одобрении моей семьи? Как бы изменился наш мир?
… Элохейну, Мелех ха’олам …
Я отламываю кусок сладкого хлеба и аккуратно намазываю его маслом, а затем сбрызгиваю сверху медом. Через несколько коротких месяцев, когда мир будет праздновать 75-летие официального принятия союзными войсками капитуляции нацистской Германии, упомянут ли они о бесчисленных жизнях геев, потерянных в списках еврейских имен?
В такую ночь, как сегодня, когда я вспоминаю непреходящую стойкость моей семьи и праздную собственную свободу, кажется уместным побаловать себя. Сидя у себя дома в центре Америки, я начинаю сплетать воедино наши истории стойкости.
… хамоци лехем мин ха-арец.
На треть русский, на треть еврей и на треть гей; каждая нить поддерживает другую. Без косы хала не хала.
Сегодня я могу сделать столько халы, сколько захочу, не опасаясь геноцида. Я бываю в Ленинграде, а теперь в Санкт-Петербурге, по выбору. Я сажусь в поезд, не опасаясь бомбежек. Я выращиваю картошку для удовольствия. Мои татуировки изображают горы, а не цифры на предплечье. И, несмотря на реальное и предполагаемое неприятие семьи, я могу жениться на своей девушке.
В эту пятницу вечером эти благословения сладки на вкус, как хала.
Аминь.
###
Рецепт халы Рюхель:
Смешайте 1,5 столовые ложки дрожжей, 1 столовую ложку сахара и 1 кружку теплой воды. Пусть пузырится.
Комбинат 4 стакана муки, 1/3 стакана сахара, 1/4 стакана масла, 1 столовая ложка соли и одно яйцо.
Смешайте все вместе с дрожжами, пока вся мука не смешается. При необходимости добавьте больше воды.
Месите тесто в течение 10–15 минут, пока оно не станет эластичным.
Он должен быть достаточно тонким, чтобы сквозь него был виден свет, но не настолько тонким, чтобы сломаться. Если сомневаетесь, продолжайте месить.
Накройте и дайте подняться в течение 1,5-2 часов.
Вдавите его до упора.
Накройте и дайте подняться в течение 45-60 минут.
Ударь его.
Разделите тесто на две половины, затем каждую половину на три равные части.
Сверните каждую из трех частей в длинный тонкий рулет, затем сформируйте косу, защипнув концы. Повторить с другой половиной.
Накройте и дайте косам отдохнуть не менее 30 минут.
Выпекайте при температуре 250F в течение 10 минут. Затем 350F в течение 16-20 минут (в зависимости от вашей духовки и размера халы).
Подавать теплыми.
Примечание автора: Научиться плести халы — навык на всю жизнь.
Соня Певзнер
Опыт Сони Певзнер в качестве гомосексуальной русско-еврейской беженки во многом определяет ее работу, от рассказывания историй до активной деятельности.