Перевозка молока в цистернах: Особенности перевозки молока и молочной продукции

Перевозка молока автоцистренами от ООО «Белспецагротранс»

Перевозка молока автоцистернами — это оптимальный способ доставки данного продукта. Однако, молоко само по себе достаточно капризный продукт, который нуждается в создании большого количества условий для перевозки и сохранения продукта свежим.

Правила перевозки молока

Перевозка молока в цистернах имеет достаточно серьезную особенность — очень небольшой срок хранения самого продукта. Это требует определенного подхода от компании, которая будет заниматься такой работой.

Помочь сохранить молоко свежим может исключительно правильно выстроенный график перевозки продукта. Компания-перевозчик обязана таким образом построить алгоритм и маршрут перевозки, дабы молоко сохранилось свежим максимально долго.

Необходимо обязательно контролировать кислотность молока, которое будет перевозиться. Она не должна превышать 1 градусов по шкале Тернера. Также нормы предъявляют и к температуре молока, которое перевозится — в летнее время (то есть с апреля по сентябрь) не должна превышать 6 градусов по Цельсию. Также контролируется температура и в зимнее время — в период с сентября по апрель необходимо контролировать, чтобы температура не опустилась ниже двух градусов.

Цистерны, которые предназначаются для перевозки молока, также обязательно подчиняются некоторым правилам – они обязательно должны быть идеально чистыми.

Работа с нашей компанией

Наша компания дает возможность быстрой и качественной перевозки грузов. Отдельный штат специалистов постоянно занимается созданием правильно выстроенного графика логистики.

Наши специалисты точно знают алгоритм перевозки молока и обязательно формируют график так, чтобы продукт приезжал идеально свежим. Цистерны выезжают в соответствии с четко установленным графиком, который формируется таким образом, чтобы не возникало никаких задержек.

Каждый из наших сотрудников знает алгоритм и технические правила перевозки всех веществ.

Наше техническое оснащение

Наша компания имеет большое количество транспорта для перевозки молока в цистернах автотранспортом. Мы внимательно следим за каждой цистерной.

Каждая цистерна, которая используется для перевозки молока, проходит несколько этапов обработки. Она отправляется на сертифицированную мойку, которая действует в соответствии с европейсиким нормами очистки и может предоставить все сертификаты, которые будут подтверждать качество оказываемой услуги.

После этого каждая цистерна внимательно осматривается нашими техническими специалистами. Они достаточно критично относятся к каждому объекту и в случае любых вопросов они изымаются до решения проблемы или же сразу же списываются.

Специалисты компании

Специалисты нашей компании принимаются на работу исключительно после нескольких собеседований и подтверждения квалификации. Компании удалось создать практически идеальные условия работы, поэтому каждый сотрудник держится за свое рабочее место и старается делать все возможное для того, чтобы сохранить свое положение. Именно поэтому мы уверены в том, что каждый менеджер или рабочий работает добросовестно, быстро и ответственно, имея личную мотивацию.

Соблюдение норм

Услуга перевозки молока автоцистернами имеет достаточно серьезную специфику. Молоко — это пищевой продукт, поэтому, помимо соблюдения технических норм, необходимо обязательно следить за санитарно-гигиеническими нормами.

Каждое транспортное средство, которое использует наша компания для перевозки молока, имеет санитарный паспорт, за состоянием которого мы следим постоянно. Каждый сотрудник компании, не зависимо от того, имеет ли он отношение к этой сфере, имеет санитарную книжку, правильность оформления которой компания отслеживает особенно внимательно.

Выводы

Перевозка молока в цистернах в России — достаточно востребованная услуга. Именно поэтому большое количество компаний предоставляет ее. В условиях жесткой конкуренции нам удается оставаться на лидирующих позициях. Этого удалось добиться за счет создания оптимальных для заказчика цен и условий сотрудничества. Обращаясь к нам один раз, заказчик выбирает нас снова и снова.

Быстрая, качественная и ответственная работа при перевозки жидких грузов — это залог нашей репутации и успеха.

Особенности перевозки молока в автоцистернах

Молоко считается одним из наиболее требовательных напитков. Несмотря на то, что нигде не указывается время и условия, необходимые для его транспортировки, даже при небольшой задержке вся партия может быть испорчена. Вот почему при перевозке молока в автоцистернах соблюдается особенный режим и правила.

Главными составляющими успешной перевозки молока являются:

• Быстрая транспортировка. Чем быстрее молоко будет доставлено до пункта назначения, тем дольше его можно продавать, не боясь, что продукт сразу испортится.
  

• Поддержка оптимального микроклимата в автоцистерне. Для более долгого сохранения свежести продукта и его ограждения от негативных факторов окружающей среды, особенно летом, транспортные средства оснащают специальным изоляционным слоем. Он обеспечивает практически полное отсутствие температурных колебаний (в пределах 1-2 градусов). Кроме того, для производства цистерн применяется пищевая нержавеющая сталь.
  

• Соответствие санитарным требованиям и согласованная работа. Прежде чем молоко будет залито в цистерны, они тщательно промываются и дезинфицируются. При замене транспортируемого продукта они дополнительно отпариваются и снова дезинфицируются. У каждого водителя на руках имеется санитарная книжка с соответствующими отметками.
  

Перед транспортировкой молока выбирается и согласовывается наиболее оптимальный маршрут следования, на котором не будет задержек.

Цистерны для транспортировки молока

Автоцистерны для перевозки молока обладают определенными особенностями. Поскольку такие транспортные средства применяются для доставки молока в пункты назначения, в которых оно не только перерабатывается, но также сразу сбывается, то в цистерне устанавливают особый датчик, отслеживающий уровень жидкости. Благодаря этому выдавать продукцию потребителям намного удобнее.

Некоторые цистерны обладают и прочими особенностями, к примеру, внутреннее разделение на отсеки, в которые молоко заливается через разные люки. Цистерны заполняются при помощи стационарных центробежных насосов, устанавливаемых в местах забора молока.

Чтобы контролировать максимально допустимый объем в процессе наполнения, автоцистерны для перевозки молока оснащаются круговой риской в горловине. Кроме того, все детали и прочие элементы, непосредственно контактирующие с молоком, производятся только из тех материалов, которые разрешены законодательством и санитарными нормами. Иногда, чтобы дополнительно защитить молоко, цистерны оборудуются особыми люками с теплоизоляционными свойствами и специальными колпаками для защиты. Они гарантируют исполнение особых требований, предъявляемых к сохранности продукта, и дают возможность мыть и обеззараживать цистерны. В хвостовой части автоцистерны выводятся секции проводов, имеющие дополнительную защиту от проникновения в цистерну грязи.

Важность соблюдения сроков и температурного режима

Молоко транспортируется при температуре самого продукта в пределах 2-8 градусов не дольше, чем 12 часов. В случае нарушения данного режима молоко становится несортовым. У сдатчика продукт должен храниться в течение суток (не больше) при 4 градусах (±2 С). Когда молоко сдается в молочное производство, его температура не должна превышать 8 градусов.

Обычно, время транспортировки молока не оговаривается, однако задержка в дороге может вызвать скисание продукта, из-за чего его нельзя будет использовать для последующей переработки. Помимо сырого молока, в автоцистернах также перевозят молоко концентрированное и сгущенное. В данном случае тоже важно соблюдать особые условия транспортировки.

Чтобы быть уверенным в том, что молоко будет доставлено точно в срок с соблюдением всех санитарных норм необходимо обращаться к профессионалам из транспортных компаний, таких как «Вигард».

Поделиться страницей:

Рассчитаем стоимость доставки

в течение часа

Стоимость перевозки цистернами зависит от типа груза, маршрута, частоты рейсов и рассчитывается индивидуально в каждом конкретном случае.

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных.

Milkplan — Цистерны для транспортировки молока

500 л — 4 000 л

ТТ 500Е	530	990	590	800	765	140	1055	1250	740	4
ТТ 750Е	800	990	590	800	765	140	1055	1830	1110	4
ТТ 1000Е	1050	1320	760	1080	1030	140	1320	1250	800	4
ТТ 1000Е-2	1050	990	590	800	765	140	1055	2400	825	6
ТТ 1500Е	1580	1320	760	1080	1030	140	1320	1830	1090	4
ТТ 1500Е-2	1580	990	590	800	765	140	1055	3550	1395	6
ТТ 2000Е	2100	1320	760	1080	1030	140	1320	2400	825	6
ТТ 2000Е-2	2100	1320	760	1080	1030	140	1320	2400	825	6
ТТ 2500Е-2	2600	1320	760	1080	1030	140	1320	2950	1095	6
ТТ 3000Е-2	3160	1320	760	1080	1030	140	1320	3560	1400	6
ТТ 3000Е-3	3160	1320	760	1080	1030	140	1320	3560	1400	6
ТТ 4000Е-3	4180	1320	760	1080	1030	140	1320	4680	1755	6

*D: 100 мм, h4: 140 мм, S: 151 мм

Подходящая конструкция бака

Ноу-хау Milkplan в области танков-охладителей молока обеспечивает простую конструкцию, удобство использования, надежную работу и долгий срок службы предлагая отличное соотношение цены и качества.

Внутренняя конструкция

Прочная конструкция, высокая устойчивость к нагрузкам, гладкие внутренние стенки, закругленные края и идеальная сварка.

Форма и конструкция

Благодаря эллиптическому поперечному сечению танков и их овальной форме все модели MP Milk Transfer имеют низкий центр тяжести, улучшая баланс автомобиля при транспортировке молока.

Точная конструкция и отличная очистка

Функциональный дизайн, качество и обработка металлической конструкции предотвращают попадание даже мельчайшего количества молока внутрь танка, тем самым предотвращая развитие бактерий и ухудшение качества молока.

Выравнивание давления

Каждый бак имеет дополнительную вентиляционную крышку из нержавеющей стали для входа/выхода воздуха и предотвращения высокого или отрицательного давления во время наполнения или опорожнения бака.

Полная герметизация

Приподнятый люк (D400 мм) в сочетании с прокладкой в ​​верхней части, простой системой блокировки и идеальной сваркой обеспечивают полную герметизацию резервуара и безопасную транспортировку молока.

Прочная конструкция

Прочная конструкция обеспечивает устойчивость к нагрузкам при транспортировке, а соответствующая конструкция способствует безопасности дорожного движения, снижая риск резкого смещения веса.

Отделение молока

Разделение внутреннего пространства на одно или несколько отделений позволяет последовательно и раздельно собирать количество молока из разных источников.

Независимые выпускные клапаны

Каждый отсек имеет свой собственный независимый выпускной дроссельный клапан DN50, SMS51 или Triclamp в зависимости от потребностей. В случае типа DN50 клапан оснащен заглушкой из пищевого пластика.

Простая очистка и дезинфекция

Каждое отделение оснащено собственной системой распыления. Опционально можно комбинировать с МПП Standard.

Молочный насос (опция)

Все танки для перекачки молока MP могут быть дополнительно оснащены мощным молочным насосом из нержавеющей стали 230 В или 12 В для непрерывной циркуляции и постоянного потока молока во время их наполнения или опорожнения.

История молочной фермы: транспортировка молока

Перейти к основному содержанию

Среда, 17 апреля 2019 г.

Наша третья остановка на пути молока с фермы на стол – это транспортировка молока с фермы на завод и с завода в хранилище.

На молочной ферме оборудование перекачивает молоко непосредственно от дойных коров в резервуар-холодильник, где оно быстро охлаждается для сохранения свежести и безопасности. Важно отметить, что молоко никогда не касается человеческих рук, что является лишь началом множества мер безопасности пищевых продуктов, призванных защитить ваше молоко от фермы до холодильника.

Свежее молоко доставляется с молочной фермы на местный завод по переработке молока в герметичных автоцистернах с теплоизоляцией. Вы наверняка видели такой на трассе — он похож на гигантский термос на колесах. Некоторые фермеры производят достаточно молока на своей ферме, чтобы заполнить всю цистерну (или больше!) молоком своей фермы. Другие автоцистерны могут останавливаться на нескольких фермах, чтобы заправиться, прежде чем отправиться на перерабатывающий завод.

Мало того, что эти грузовики прокладываются компьютерными программами по наиболее эффективным маршрутам между молочными фермами, они также связываются напрямую с молочными фермерами (или даже с их компьютерами), чтобы определить, когда наливной резервуар заполнен молоком и готов к опорожнению. Это помогает свести к минимуму поездки на молочный завод и способствует снижению выбросов углерода.

Каждая партия молока в цистерне проверяется на наличие антибиотиков как на ферме (перед отгрузкой), так и на перерабатывающем заводе (перед выгрузкой из цистерны). В крайне редких случаях, когда молоко дает положительный результат на антибиотики, оно немедленно утилизируется и никогда не попадает в руки общественности.

No related posts.