Перевозка скоропортящихся грузов автотранспортом: Перевозка скоропортящихся грузов | REARTEK

Содержание

Перевозка скоропортящихся грузов | SteamTrend

01.11.2018

источник картинки: nsw.au.gov

Скоропортящиеся грузы

Скоропортящимися называются грузы, при транспортировке которых в целях обеспечения сохранности качества нужно соблюдать нормативный температурно-влажностный режим. Другое первостепенное условие - соблюдение санитарно-гигиенических нормативов, установленных законодательством РФ. Скоропортящиеся продукты обладают коротким сроком годности. В основном это мясные, рыбные и молочные изделия, продукты пчеловодства, огородничества, садоводства.

Заказать перевозку скоропортящихся продуктов в автомобильных рефрижераторах вы можете у нас:

     

Классификация скоропортящихся грузов

Грузы с ограниченным сроком хранения подразделяются на виды согласно их происхождению:

  • к товарам растительного происхождения относится продукция садоводства и огородничества;
  • к продуктам животноводства - свинина, говядина, мясо других животных и птиц, молоко, яйца, свежая рыба;
  • к товарам промышленной переработки - кефир, йогурт, творог, сметана, другие молочные изделия, рыбные полуфабрикаты, колбасы, растительное масло, жиры;
  • саженцы кустов и деревьев, срезанные цветы, цветы в горшках, зелень составляют особую группу;
  • отдельной категорией идут медицинские препараты, органы для трансплантации, используемые в медицинских целях, кровь и её отдельные составляющие, лекарства, другая фармацевтическая продукция, химические и лабораторные реактивы.

Чтобы сохранить их качество и первоначальный товарный вид, должен соблюдаться температурный режим. Данное условие играет первостепенную роль при длительных междугородних и международных грузоперевозках.

Также при классификации выделяют четыре подгруппы. Они обобщают группы скоропортящихся грузов по признаку температурного режима хранения и способа специальной термической обработки:

  1. Замороженные, их транспортировка осуществляется при температуре от - 7 °С и ниже.
  2. Охлаждённые - от -5 °С до +3-4 °С.
  3. Охлаждаемые (ещё их называют подогреваемыми) - от 0 °С до + 16 °С.
  4. Вентилируемые - к ним не предъявляются требования по соблюдению температурного режима. Но им необходимо обеспечить мощную вентиляцию.

Охлаждённые, охлаждаемые и замороженные относятся к классу "рефрижераторных" грузов. Многие из них могут представлять различные подклассы, характеризуясь при этом как отдельный груз. Например, мясо может относиться как к замороженной, так и к охлаждённой подгруппе. Для охлаждаемых продуктов может потребоваться подогрев воздуха, если температура опустится ниже допустимой нормы. Вентилируемая товарная группа представляет класс "не рефрижераторных".

Транспорт для перевозки скоропортящихся грузов

Продукты и препараты с коротким сроком годности перевозят различным транспортом. Самые дорогостоящие - воздушные перевозки. К ним прибегают довольно редко, в основном в тех случаях, когда груз требуется доставить на дальние расстояния или в труднодоступные места быстро - в течение нескольких часов. Такое требование предъявляется, например, к донорским органам, крови и отдельным её частям.

Водный транспорт - морской или речной - обладает медленной скоростью, курсирует редко. Его используют при транспортировке товаров, обладающих более длительным сроком хранения при соблюдении санитарных, температурных и влажностных условий.

Железнодорожный - кажется идеальным, ведь на его пути не встречаются дорожные пробки. Скорость движения стабильная. Железнодорожные пути круглогодично находятся в исправном состоянии. Однако, существенным минусом является необходимость перевозки крупными партиями.

Автомобильный транспорт (реф-автомобили) применяется при перевозе товаров, имеющих ограниченный срок хранения, доставка которых может осуществляться в период до семи дней. Он подразделяется на два типа: рефрижераторный и не рефрижераторный. Неоспоримым плюсом перевозки скоропортящихся грузов автотранспортом является возможность совместной транспортировки различных продуктов, входящих в одну группу, к которым предъявляются одинаковые температурные условия хранения.

 

Преимущества перевозок "скоропорта" автотранспортом

При профессионально организованной логистической цепочке перевозка скоропортящихся грузов автомобильным транспортом является самой выгодной.

Преимущества автотранспорта перед другими видами транспортных средств:

  • низкая стоимость, выгодные тарифы;
  • большая скорость передвижения;
  • возможность составления кратчайшего маршрута;
  • возможность доставки сборных грузов (входящих в общую группу) в одном автомобиле;
  • гарантированное соблюдение санитарно-эпидемиологических норм;
  • соблюдение температурных условий на всём пути следования;
  • доставка грузов от дверей до дверей.

Доставку до дверей не осуществляет больше ни один тип транспорта.

 

Автомобильные рефрижераторы

Большинство перевозок скоропортящихся грузов осуществляется автотранспортом рефрижераторного типа. Продукты и другие товары поставляются партиями различного объёма. Поэтому реф-автомобили подбираются той грузоподъёмности, которая максимально соответствует объёму каждого конкретного груза.

На первый план выступает экономическая целесообразность. Маломерные машины используются для доставки маленьких партий внутри города, а также для транспортировки аптечных препаратов, медицинской продукции. Техника средней грузоподъёмности, как правило, востребована при грузоперевозках по району и области - на небольшие расстояния.

Для больших партий "скоропорта", перевозимых на дальние расстояния (междугородние и международные рейсы), лучшим вариантом считаются большегрузные рефрижераторы, грузоподъёмность которых составляет 20-25 тонн. Тоннажность большая, поэтому снижаются затраты на логистику.

Машины отличаются конструкционными особенностями.
Подразделяются на:

  1. Реф-фургоны. Обладают высокой маневренностью, удобны в условиях города. Используются при доставке небольших партий. Являются оптимальным вариантом для розничной торговли и небольших фирм, основным видом деятельности которых является производство мясных, молочных, рыбных изделий и полуфабрикатов.

  2. Реф-фуры. Фура вместительна, проста в уходе и эксплуатации. Оптимальный вариант при выборе транспорта для международных перевозок скоропортящихся грузов.

  3. Реф-полуприцепы и прицепы. Теплоизоляционный кузов реф-полуприцепа оборудован изнутри материалом из алюминиевых сплавов и оцинкованного железа. Такая спецтехника объективно признана самой экономичной. В полуприцепах перевозят большие объёмы, что делает их более эффективными по сравнению с аналогичной техникой других видов. Совершая два-три рейса вместо четырёх-пяти, появляется отличная возможность для транспортной компании экономить на топливе и амортизации, а для производителей и оптовиков - на логистике.

Транспортировка рефрижераторными автомобилями осуществляется в короткие сроки с гарантией сохранения заявленного качества. Сделайте заказ на реф-перевозку в SteamTrend!

     

Особенности и правила перевозки скоропортящихся продуктов

Каким образом в торговых павильонах всегда представлены свежие фрукты и овощи, живая рыба и сочное мясо? Все эти продукты транспортируются на специальных грузовиках. Это самый очевидный ответ на поставленный вопрос. Однако мало, кто знает, что перевозка таких продуктов – это довольно сложный процесс, требующий соблюдения определенных правил. Скоропортящиеся товары относятся к особой категории грузов. Они требуют максимально бережного и ответственного подхода.

Виды скоропортящихся грузов

Все транспортирующиеся грузы, которые попадают в данную категорию, классифицируют на группы, которые различаются по своему происхождению. Среди них нужно выделить следующие группы:

  • продукты растительной природы. К ним относятся овощи, фрукты, грибы, ягоды и прочие
  • продукты животного происхождения. Это мясо птицы, дичи и других животных, включая говядину, свинину, баранину и прочее. Кроме того, к этой группе относится рыба и морепродукты, икра, яйца, молоко
  • продукты, полученные в результате переработки субстрата. К ним относятся жиры, творог, сметана, колбасы, сардельки, сосиски и прочие мясные изделия, включая полуфабрикаты
  • цветы и другие живые растения, в том числе саженцы деревьев.

Большая часть скоропортящихся грузов для перевозки относится к продуктам питания. Вместе с ним в эту категорию попадают медикаменты, человеческие органы и ткани, эмбрионы, вакцины и прочие грузы биологического или медицинского происхождения. Однако здесь основное внимание уделено грузам, которые доставляются в продуктовые магазины.

Грузы из скоропортящейся категории можно по другому назвать рефрижераторными или режимными, поскольку их необходимо поддерживать в определенном температурном диапазоне на протяжении всей транспортировки. Каждый из скоропортящихся продуктов имеет собственные пределы температурного максимума и минимума, которые допустимы во время перевозки. Температурные режимы диктуются государственными стандартами ( это касается молока, мяса и рыбы) или производителями ( особенно , что касается вин).

В зависимости от температурного режима скоропортящиеся грузы можно разделить на четыре класса:

  • замороженные продукты. Данные грузы транспортируют при температуре от минус шести градусов и ниже
  • охлажденные. Грузы перевозят при температурном диапазоне от минус пяти до минус одного градуса
  • охлаждаемые. Перевозка при температуре от нуля до пятнадцати градусов цельсия.
  • вентилируемые. Грузы, которые можно транспортировать без соблюдения температурных норм и показателей влажности, но нуждающиеся в хорошей вентиляции на протяжении всей перевозки. В эту категорию входят такие грузы, как свежая зелень, включая лук, салат, укроп и прочее.

Первые три класса часто соединены в единую категорию грузов рефрижераторного типа. Помимо требований к температуре и влажности к скоропортящимся грузам предъявляются нормы времени в пути транспортировки. К примеру овощи и фрукты могут находиться в дороге не дольше шести часов, при этом температура при перевозке не должна превышать нуля градусов. Данное положение справедливо для всех сезонов года, за исключением зимнего периода. Однако максимальная продолжительность перевозки определяется для каждого вида продуктов отдельно по временам года.

Зелень рекомендуют транспортировать в теплые месяцы года, желательно утром или ночью. Перевозка осуществляется на грузовике с брезентовым укрытием или в фургонах, где обеспечивается вентиляция.

Особенности ограничений по товарному виду скоропортящихся продуктов

Запрещается транспортировать гнилые, подмороженные или перезревшие фрукты и овощи. В дорогу можно отправлять только свежие продукты без внешних дефектов. Продукты не должны быть подвержены болезням.

Перевозку таких грузов можно осуществлять только на специальном транспорте. Некоторые виды сыров, рыбы, масла и прочих продуктов запрещается перевозить категорически.

Организация перевозки скоропортящихся грузов | LogoSkop

Понятие скоропортящихся грузов означает группу продуктов, которые при перевозке, а также хранении требуют точного соблюдения температурного режима и предельного срока доставки. Чтобы продукты во время транспортировки сохраняли качества, логисты разрабатывают перевозку так, чтобы обеспечить непрерывную холодильную цепь. Транспорт, входящий в цепь, либо оборудован специальным оборудованием, либо сконструирован так, чтобы сохранять товары.

Скоропортящийся груз требует продуманной транспортировки

Особенности транспортировки и маркировки

Грузоотправитель перед тем, как выбрать способ отправки скоропортящегося груза, учитывает четыре обязательных условия для обеспечения сохранности качества и внешнего вида:

  • время года;
  • климатические условия;
  • срок доставки;
  • срок транспортабельности.

Во время транспортировки нужно учитывать особенности перевозки скоропортящихся грузов:

  • в пути должен поддерживаться постоянный температурный режим;
  • перевозчик обязан использовать специализированный транспорт;
  • грузы маркируются специальными знаками.

Нарушение предельных сроков и температурного режима являются причинами порчи продуктов и невозможности их дальнейшей реализации. При подготовке товара к отгрузке грузоотправитель обращается в уполномоченные органы для оформления сертификата качества. Скоропортящиеся грузы имеют свои предельные сроки хранения и перевозки. Предельный срок хранения – это допустимое время хранения продуктов до момента их реализации. Предельные сроки перевозки – время, в течение которого нужно доставить товар. При транспортировке продуктов должны быть соблюдены требования к упаковке и маркировке. На каждую упаковку могут быть нанесены следующие знаки:

  • знак «Скоропортящийся груз» – обозначает, что при доставке соблюдается температурный режим;
  • «Беречь от влаги» – если на перевозимые скоропортящиеся продукты попадет влага, то они теряют потребительские качества;
  • знак «Беречь от солнца» – обозначает запрет на попадание прямого солнечного света;
  • «Герметичная упаковка» – этот знак запрещает вскрывать упаковку;
  • знак «Тропическая упаковка» – знак-обозначение отрицательного влияния тропического климата;
  • знак «Вверх» указывает правильное расположение упаковки при погрузке, разгрузке;
  • также на упаковку наносится знак «Ограничение температуры» – с указанием максимально допустимых низких и высоких температур.

Правильное оформление маркировки и нанесение знаков поможет избежать споров, в случае нарушения перевозчиком правил транспортировки.

Законодательством был установлен особый порядок таможенного оформления скоропортящихся грузов, что позволяет выпускать транспорт из таможенной зоны в максимально сжатые сроки.

Скорость оформления зависит не от уполномоченного лица таможенного органа, а от декларанта: полного перечня оформленных документов на перевозку и сертификатов качества.

Скоропортящиеся грузы могут быть доставлены из одного места в другое при помощи разных видов транспорта: железнодорожного, автомобильного, воздушного, морского или при помощи смешанной перевозки.

Знак «Герметичная упаковка» запрещает нарушать тару

Способы транспортировки железнодорожным транспортом

При перевозке скоропортящихся грузов железнодорожным транспортом необходимо соблюдать Правила хранения и Правила перевозок скоропортящихся грузов в местах общего пользования, которые были установлены в июне 2003 г. Эти правила устанавливают права и обязанности сторон и сколько времени продукты сохраняют свои качественные характеристики в течение передвижения или хранения до передачи их получателю. Перевозка железнодорожным транспортом имеет свои преимущества:

  • единовременно можно перевезти широкую номенклатуру товаров в больших объемах;
  • небольшая себестоимость;
  • постоянный контроль за состоянием транспорта;
  • высокая надежность доставки.

Вагоны способны поддерживать различные температурные режимы в зависимости от классов товаров: мороженные (от -6°C), охлажденные (-5-0°C) и охлаждаемые (до +15°C). Различают следующие типы вагонов:

  • Рефрижераторные вагоны имеют цельнометаллический кузов с теплоизоляционным слоем, предотвращающий изменение температуры в вагоне под влиянием внешних факторов.
  • Вагоны-термосы не оснащены холодильными установками, а поддерживают температурный режим благодаря теплоизоляции. Имеют ограничения по срокам транспортировки и дальности передвижения.
  • Вагоны-цистерны используются для жидких, порошкообразных и затвердевающих пищевых продуктов.
  • Цистерны-термосы используются для транспортировки молока.
  • Изотермические вагоны-цистерны подходят для вина и виноматериалов.
  • Универсальные контейнеры подходят для доставки широкой номенклатуры товаров и продукции, бывают среднетоннажными (загрузка 5 т) и крупнотоннажными (10 т и более).
  • Рефрижераторные контейнеры требуют подключение к электропитанию.

Отправитель обязан предоставить сертификат качества, который устанавливает предельные сроки транспортабельности.

Универсальные контейнеры позволяют перевозить грузы весом до 10 тонн

Способы транспортировки автомобильным транспортом

Транспортировка и перевозка скоропортящихся грузов регулируется Общими правилами перевозок грузов автотранспортом, а в международных перевозках – Соглашением СПС о международных перевозках пищевых продуктов. Скоропортящиеся грузы перевозятся в автотранспортных средствах, которые могут использоваться только для перевозок продуктов и соответствуют санитарным требованиям.

Кузов изотермических автотранспортных средств изготовлен из теплоизолирующего материала, которым покрывают пол, стены, двери и потолок. Существует три класса автотранспортных средств для перевозки продуктов:

  • Ледники – в таких транспортных средствах внутренний температурный режим поддерживается при помощи естественного или сухого льда, либо при помощи сжиженного газа.
  • Рефрижераторы – так же как и ледники, способны поддерживать температурный режим, но используются специальные холодильные системы: компрессорные агрегаты или абсорбционные установки.
  • Отапливаемые автотранспортные средства: в таком транспорте температура повышается и сохраняется в течение 12 часов благодаря отопительной системе.

При автомобильной доставке в накладных грузоотправитель указывает не только время загрузки и срок доставки, но и температурный режим, который должен соблюдаться.

Использование автомобильного транспорта очень популярно среди грузоотправителей из-за его мобильности. Второй причиной выбора такого вида транспортировки является его неприхотливость в эксплуатации.

При автомобильной перевозке на расстояние до 1000 км, автотранспорт значительно выигрывает железнодорожный. Более того, большая часть автопарка оснащена системами спутникового контроля, что позволяет контролировать передвижение.

Грузовик рефрижератор поддерживает температурный режим при помощи специальных агрегатов

Особенности использования воздушного транспорта

Скоропортящиеся продукты отправляются воздушным транспортом при необходимости переместить партию товара из одного места в другое в самые короткие сроки. Недостатком авиаперевозки является ее высокая стоимость. В связи с тем, что воздушный транспорт двигается по прямым международным маршрутам, грузу обеспечивается безопасность высокого уровня. Сохранность скоропортящегося груза во время авиаперевозки обеспечивается при помощи специального охлаждающего оборудования – контейнеров-рефрижераторов, которые поддерживают заданный температурный режим во время воздушной транспортировки.

При передаче товара к доставке отправитель предоставляет удостоверение или сертификат, подтверждающий качество. В сертификате, кроме наименования и перечня, указываются предельные сроки транспортировки. В случае, когда перевозчик не способен доставить отправление в указанные сроки, он имеет право отказаться от авиаперевозки. Когда возникает риск порчи или утраты, он незамедлительно уведомляет отправителя для принятия необходимых мер. Скоропортящийся груз транспортируется с сопровождающим лицом, которое несет полную ответственность за сохранность, и находится на борту, на основании приобретенного авиабилета или по договору чартера. Он же обязан соблюдать Правила перевозок. В случае отказа отправителя предоставить сопровождение на время авиаперевозки, грузовые места должны быть опломбированы. Отправление, превышающее 2 т, принимается к доставке воздушным транспортом только с сопровождающим.

Перевозка скоропортящихся грузов воздушным транспортом является выполненной в момент передачи грузополучателю. По окончании авиаперевозки перевозчик обязан в течение 3 часов уведомить о доставке. Уведомление отправляется факсимильной связью или передается устно по контактным телефонам. До момента принятия он обеспечивает сохранность в процессе хранения в течение установленных предельных сроков, предусмотренных договором авиаперевозки или правилами.

К перевозке воздушным транспортом скоропортящийся груз принимается перед остальными отправлениями. Перегрузка товара во время авиаперевозки запрещается. В экстренных случаях может быть разрешена только одна перегрузка.

К авиаперевозке принимаются грузы, которые строго соответствуют перечню обязательных требований: упаковка гарантирует безопасность, товары не меняют своих свойств во время перелета, отправитель уладил формальности перед отправкой.

Часто воздушный транспорт используют как элемент смешанной транспортировки – можно оперативно совершить межконтинентальную доставку. Основные недостатки воздушного транспорта: зависимость от погодных условий и высокая себестоимость при авиаперевозке малых партий продуктов.

Авиаперевозки скоропортящихся продуктов совершаются чаще всего на межконтинентальные расстояния

Особенности использования морского транспорта

Скоропортящиеся грузы во время отправки посредством морского транспорта перевозятся либо в рефрижераторных контейнерах, либо на рефрижераторных судах. Рефрижераторные контейнеры выполнены из нержавеющей пищевой стали. Они заправляются экологичным фреоном и поддерживают постоянную температуру при помощи интегрированного холодильного оборудования. Рефконтейнеры обладают высокой степенью герметизации и низким уровнем энергопотребления. Современные модели оснащены системами самодиагностики и дружелюбным интерфейсом.

Рефрижераторное судно оснащено специализированной холодильной системой. Рефрижераторные суда разделяют на пять видов:

  • низкотемпературные для доставки охлажденных грузов;
  • высокотемпературные для транспортировки замороженных продуктов;
  • универсальные;
  • фруктовозы – суда с усиленной вентиляцией;
  • рыбопромысловые рефрижераторные суда выполняют функции добычи, замораживания и транспортировки.

Трюмы термоизолированы и оборудованы системой вентиляции. Морские грузоперевозки характеризуются большими объемами, низкой себестоимостью, небольшими рисками, возможность организации недорогих межконтинентальных перевозок. Недостатками же являются – низкая скорость и зависимость от навигационных условий.

Для организации перевозки товаров с ограниченным временем хранения можно использовать любой вид транспорта: воздушный или морской, железнодорожный или автомобильный. Допускается и смешанная перевозка, когда это оправдано.

Лидер по перевозке – морской и железнодорожный транспорт из-за возможности перевозить на значительные расстояния большие объемы, особенно если речь идет о международных грузоперевозках. Но автомобильные и авиаперевозки набирают популярность благодаря оперативности и маневренности.

Правила перевозок скоропортящихся грузов автомобильным транспортом в междугородном сообщении

Правила перевозок скоропортящихся грузов автомобильным транспортом в междугородном сообщении

К скоропортящимся относятся грузы, которые при перевозке для обеспечения сохранности, требуют соблюдения температурного режима.

Скоропортящиеся грузы подразделяются на следующие группы: 

НАИМЕНОВАНИЕ

АССОРТИМЕНТ

продукты растительного происхождения:

фрукты, ягоды, овощи, грибы и др

продукты животного происхождения:

мясо животных и птиц, рыба, икра, молоко, яйца и др.; 

продукты переработки:

молочные продукты, жиры различные, замороженные плоды, колбасные изделия и другие мясные продукты, сыры и т.п.; 

живые растения: 

саженцы, цветы и др

Подвижной состав, подаваемый автотранспортным предприятием или организацией для перевозки скоропортящихся грузов, должен отвечать установленным санитарным требованиям. Грузоотправитель перед погрузкой скоропортящихся грузов обязан проверить коммерческую пригодность подвижного состава для перевозки данных грузов. Проверка технического состояния подвижного состава, в том числе рефрижераторной установки, не входит в обязанность грузоотправителя, и ответственность за его исправность несет автотранспортное предприятие или организация. 

Скоропортящиеся грузы должны предъявляться к перевозке в транспортабельном состояния и соответствовать по качеству и упаковке требованиям, установленным стандартами или техническими условиями. Тара должна быть исправной, прочной, сухой и чистой, не иметь постороннего запаха. Фляги должны быть плотно закрыты крышками с резиновой или бумажной прокладкой и опломбированы пломбой отправителя, если груз доставляется нескольким получателям и невозможно опломбирование всего автомобиля. 

Фрукты и овощи должны предъявляться к перевозке и приниматься автотранспортным предприятием или организацией только в затаренном виде (по ГОСТ). 

Условия перевозки скоропортящихся грузов: 

НАИМЕНОВАНИЕ

УСЛОВИЕ

Овощи и фрукты

должны быть свежими, незагрязненными, неувлажненными, правильной формы, без механических повреждений, не пораженными болезнями и сельскохозяйственными вредителями

Туши крупного рогатого скота и прочих крупных животных

должны быть разделаны на продольные полутуши или четвертины, без слизи и плесени

Туши свиней

на продольные полутуши или целые туши без голов, без слизи и плесени

Баранина и мясо мелких животных

должны предъявляться к перевозкам целыми тушами без голов, без слизи и плесени

Тушки кроликов

перевозятся только в замороженном состоянии, упакованными в ящики. Тушки должны быть без шкурок, голов и внутренних органов, за исключением почек, без слизи и плесени

Мясокопчености, колбасные изделия 

перевозятся в ящиках с просветами

Корейка и грудинка, покрытые защитным слоем

перевозятся в плотных ящиках

Жиры животные, топленые и пищевые

перевозятся в деревянных бочках, в жестяных и стеклянных банках или брусками, завернутыми в жиронепроницаемую бумагу, упакованными в ящики

Бекон

перевозится в пачках по три - шесть половинок в каждой, обшитых крепкой мешковиной и обвязанных с двух сторон крепкой мягкой веревкой.

Солонина из говядины и баранины и языки соленые

предъявляются к перевозке в бочках со сроком засола не менее 10 суток

Субпродукты (головы, языки, печень, почки, мозги, губы, ноги, сердце, легкие, уши, хвосты, желудки)

перевозятся только в замороженном состоянии, упакованными в чистые ящики или картонные коробки, в мешки из ткани или крафт-бумаги, или рогожные кули. 

Птица битая

перевозится в замороженном и охлажденном стоянии, упакованная в ящики

 Кондитерские изделия

 перевозятся при строгом контроле температурного режима и уровня влажности в любое время года

Выше приведена выдержка из Правил перевозки скоропортящихся грузов. Более подробную информацию Вы можете узнать у специалистов компании любым удобным для Вас способом:

- по электронной почте [email protected]

- оставить заявку на сайте

- по телефону 8 -800 -250 - 52 -27



Особенности перевозки скоропортящихся грузов | 108-tonn.ru

К скоропортящимся грузам относятся те виды грузов, при транспортировке которых обязательным условием является соблюдение особого температурного режима, а также уровня влажности и света.

Скоропортящиеся грузы условно разделяют на несколько видов продуктов:

  • Медикаменты;
  • Продукты растительного происхождения;
  • Продукты животного происхождения;
  • Растения;
  • Продукты, полученные в результате переработки.

Основная часть скоропортящихся грузов как при транспортных перевозках по России , так и по всему миру, – продукты питания, например свежие овощи и фрукты, мясо, морепродукты, хлебобулочные изделия, молочные продукты. Необходимый температурный режим устанавливается для каждого груза отдельно в соответствии с существующими официально принятыми правилами. Кроме того грузы, перевозимые в одном транспортном средстве, должны быть совместимы, это значит, что один груз в силу своих физических свойств (например, запаха) не должен вызывать порчу другого. Так, например, недопустимо перевозить с другими продуктами сыры или рыбу любых видов, охлажденное мясо или копченые мясные продукты, овощи, имеющие резкий запах (лук, чеснок), кондитерские дрожжи и маргарин.

Для транспортировки скоропортящихся грузов используются изотермические и рефрижераторные автомобили, грузоподъемность которых составляет 1,5-25 тонн. Механизмы функционирования этих двух видов термоизолированных фургонов различны. Принцип работы изотермического полуприцепа схож с принципом работы термоса, т.е. фургон способен некоторое время сохранять заданную температуру. При доставке грузов автотранспортом этого типа перевозка скоропортящихся грузов осуществляется на небольшие расстояния. Температура внутри рефрижераторных автомобилей регулируется с помощью морозильной установки, благодаря которой допустимое расстояние транспортировки и температурный диапазон увеличиваются. Таким образом, в изотермических вагонах в течение продолжительного времени возможно сохранять определенную температуру, а в рефрижераторных – изменять и контролировать ее.

Для транспортировки в одном автомобиле нескольких видов скоропортящихся грузов, требующих соблюдения различных температурных режимов, устанавливается подвижная изолирующая стенка, которая разделяет кузов на две зоны.

Перевозка скоропортящихся грузов

Перевозка скоропортящихся грузов должна производится в соответствии с Общими правилами перевозки грузов автомобильным транспортом (разделом 13, «Правила перевозок скоропортящихся грузов автомобильным транспортом в междугородном сообщении»).

К скоропортящимся относятся грузы, перевозка которых должна осуществляться с соблюдением температурного режима, индивидуального для каждого вида подобного груза. Соответственно, предъявляются и особые требования к автотранспортным средствам, осуществляющим данный вид перевозок.

Скоропортящиеся грузы подразделяются на несколько групп:

  • продукты растительного происхождения: фрукты, ягоды, овощи, грибы и др.;
  • продукты животного происхождения: мясо различных животных и птиц, рыба, икра, молоко, яйца и др.;
  • продукты переработки: молочные продукты, жиры различные, замороженные плоды, колбасные изделия и другие мясные продукты, сыры и т.п.;
  • живые растения: саженцы, цветы и др.

 

Существуют довольно жесткие требования к перевозке каждой из этих групп, основным из которых является обязательное соблюдение температурного режима. Температура, при которой обеспечивается полная сохранность груза, для каждого продукта может быть различна, в связи с чем, в указанных правилах отдельно выделен «Перечень скоропортящихся грузов, предъявляемых к перевозке автомобильным транспортом, и температурный режим их транспортировки».

В других случаях при перевозке скоропортящихся грузов, не указанных в настоящем перечне, предъявляются требования к температурному режиму, указанному грузоотправителем при условии, что данный температурный режим соответствует техническим возможностям рефрижераторной установки.

В любом случае при осуществлении перевозки скоропортящихся грузов мы советуем Вам подробно ознакомиться с общими правилами перевозки грузов автомобильным транспортом, особенно в той их части, которая касается непосредственно правил перевозки скоропортящихся продуктов.

 

Перевозка скоропортящихся грузов по Екатеринбургу и России

К скоропортящимся продуктам относятся:

  • плодоовощные продукты и свежеотжатые соки;
  • мясо и мясные продукты;
  • рыба и морепродукты;
  • молочная продукция;
  • яичная продукция;
  • консервы;
  • напитки;
  • полуфабрикаты и готовые блюда;
  • кремовые кондитерские изделия;
  • продукты, содержащие жиры.

Большая часть этих продуктов должна храниться при низких температурах, и предназначена только для краткосрочной реализации. До того как данная категория товаров попадет на склад с температурным режимом, груз должен будет преодолеть расстояния по российским дорогам, иногда очень протяженные расстояния. Сохранность груза очень зависти от соблюдения режимов при транспортировке, о которой мы напишем ниже.

Для перевозки таких грузов используется специальный рефрижератор для продуктов питания. Кроме специального климатического оборудования, рефрижератор для скоропортящегося товара должен иметь действующий санитарный паспорт, а при перевозке скоропортящегося груза необходимо, помимо этого, иметь лист с контрольными данными о температуре самого груза и воздуха в кузове транспорта на момент погрузки.

При перевозке таких грузов, кроме температурно-влажностного режима, должны соблюдаться правила по товарному соседству, например, нельзя готовые пищевые продукты перевозить вместе с сырьем и полуфабрикатами, а также, пищевые товары — вместе с непродовольственными.

Если осуществляются грузоперевозки скоропортящегося груза, то такие продукты занимают свое место внутри будки или прицепа. При необходимости тара закрепляется, чтобы не было тряски и падения. Скоропортящийся груз, перевозка его на дальние расстояния, требует дополнительного оборудования, которое позволяет поддерживать заданный температурный режим. То же самое можно говорить, когда осуществляются грузоперевозки замороженных продуктов по России. У нас имеется все необходимое для того, чтобы гарантировать сохранность перевозимого скоропорта, независимо от расстояния между пунктами отправки и назначения (супермаркетом, магазином, складом, терминалом).

Наша компания большое внимание уделяет вопросу консолидации грузов. Если проводится перевозка продуктов питания по России, сборный груз доставляется также быстро, как и обычный. Зато цена за услугу значительно снижается. Даже если нужно доставить скоропортящийся груз, перевозка в некоторых случаях предусматривает консолидацию.

Среди сопроводительных документов на груз, у водителя на руках должен быть сертификат (или декларация) соответствия, подтверждающие качество и безопасность перевозимой им продукции, и заверенную копию санитарно-эпидемиологического заключения. В отдельных случаях потребуется ещё и ветеринарный сертификат.

Для транспортировки товаров с ограниченным сроком годности на дальние расстояния может использоваться перевозка скоропортящихся грузов в рефрижераторных контейнерах, устанавливаемых в том числе, и на объектах железнодорожного транспорта.
Автотранспортные компании по перевозке скоропортящихся грузов должны выполнять требования не только СанПиН, но и требования постановления правительства РФ «Об утверждении Правил перевозок грузов автомобильным транспортом», и других нормативно-технических документов. При перевозке скоропортящихся продуктов автомобильным транспортом, как правило, используют рефрижераторы или автофургоны со специальными изотермическими кузовами (изотермические фургоны), способными обеспечить необходимый температурный режим во время транспортирования.

Персонал, задействованный в грузоперевозках скоропортящихся грузов (водители, экспедиторы, грузчики) должен ежегодно проходить медицинский осмотр, соблюдать личную гигиену, иметь медицинскую книжку и спецодежду.

Если вам необходимо в надлежащие сроки перевезти скоропортящийся груз (почти любой скоропорт), вы можете обратиться к нам для заказа машин. Наша транспортная компания осуществляет грузоперевозки специальными транспортными средствами. Осуществляем разовые и регулярные рейсы на договорной основе, по Свердловской области, из Екатеринбурга и городов Свердловской области. На регулярной основе мы осуществляем перевозки скоропортящегося груза по городам России: Воронеж, Самара, Саратов, Москва, Новосибирск, Томск, Тюмень, Омск и города Свердловской области, такие как Нижний-Тагил, Каменск-Уральский, Серов, Краснотурьинск, Полевской, Первоуральск, Красноуфимск. Весь транспорт компании проходит регулярные проверки органами Ространснадзора. Имеются санитарные паспорта на транспортные средства. Весь персонал, задействованный в грузоперевозках, прошел специальное обучение и имеет необходимые разрешительные документы, в том числе, для перевозки скоропортящихся грузов.

Как лучше всего перевозить скоропортящиеся товары?

В настоящее время рынок и потребители предъявляют повышенные требования к качеству товаров и продуктов, в том числе скоропортящихся продуктов. Таким образом, чтобы гарантировать качество товаров при отгрузке, каждый розничный торговец или производитель должен знать, как лучше всего транспортировать эти скоропортящиеся товары. Транспортировка товаров, особенно скоропортящихся продуктов, - сложный процесс, требующий более бережного обращения.

Для поддержания в отличном состоянии фруктов, овощей, мяса или рыбы, импортируемых или экспортируемых из других стран.Также крайне важно понимать, как лучше всего транспортировать эти скоропортящиеся товары, помимо правильного обращения с ними. Как правило, для этого требуется сложная система качества на протяжении всего процесса транспортировки, но в конечном итоге она, несомненно, принесет вам пользу.

Транспортные средства для перевозки грузов при контролируемых температурах

Итак, как перевезти скоропортящиеся товары? В отличие от других товаров, скоропортящиеся товары обычно хранятся и отправляются на транспортных средствах с контролируемой температурной системой. Ниже приведены некоторые транспортные средства, предназначенные для поддержания идеальной температуры и состояния ваших скоропортящихся продуктов.

Изотермический

Транспортные средства этого типа имеют изолирующие двери, стены, пол и потолок, которые контролируют теплообмен между внешней и внутренней частью транспортных средств.

Рефрижератор

Если вы перевозите охлажденные грузы, то рефрижератор или прицеп-рефрижератор - правильный выбор. Как правило, в нем используется немеханическая система источника холода, которая может минимизировать внутреннюю температуру и поддерживать ее в среднем на уровне от 30 ° C до -20 ° C на улице.

Морозильная камера

Некоторым скоропортящимся товарам требуется высокая температура замерзания для поддержания их качества и состояния.Если это также ваш случай, то получение транспортной тележки с механизмом холодного производства - один из советов по транспортировке ваших скоропортящихся товаров, требующих постоянной температуры от -12ºC до -20ºC.

Лучший способ перевозки скоропортящихся продуктов

Среди всех отгружаемых продуктов и предметов скоропортящиеся продукты являются одними из самых распространенных продуктов в мире. Их привозят в розничные магазины и заведения питания практически ежедневно. Однако доставка этих товаров также сопряжена с рядом проблем, поэтому производитель должен знать, как лучше всего транспортировать скоропортящиеся товары.

Кроме того, скоропортящиеся продукты могут быстро сгнить и испортиться во время перевозки без надлежащего обращения и температурных мер. Чтобы этого не произошло, вам также следует принять во внимание несколько полезных советов по отправке скоропортящихся товаров, чтобы вы могли правильно обращаться со своими товарами.

Ниже приведены несколько советов о том, как обращаться со скоропортящимися товарами и сохранять их свежесть.

  1. Подберите правильную упаковку.

Использование правильной упаковки жизненно важно при транспортировке скоропортящихся продуктов.Не все скоропортящиеся товары подходят для одной упаковки. Итак, вам следует ознакомиться с этими типами упаковки. Это один из факторов, который поможет вам сохранить свежесть товаров для потребления и распространения.

Упаковка сильно различается в зависимости от типа продукта. Для замороженных продуктов следует подготовить упаковку с достаточным количеством изоляции для поддержания низкой температуры. С другой стороны, фрукты, овощи и выпечку необходимо завернуть в полиэтилен или фольгу, чтобы они оставались свежими для приготовления и употребления.

Чтобы сделать идеальную тару, можно использовать картонные коробки для упаковки. Также могут быть полезны деревянные ящики и стальные контейнеры, но они лучше всего подходят для более тяжелых и больших грузов.

  1. Добавьте пакеты со льдом.

Если вы отправляете холодные скоропортящиеся продукты, один из лучших способов их перевозки - это добавить пакеты со льдом. Эти пакеты со льдом сохранят вашу упаковку в прохладе, чтобы предотвратить ее порчу.

Кроме того, он обеспечит столь необходимое снижение температуры, чтобы оно оставалось свежим.Вы можете использовать пакеты со льдом с гелем или сухой лед. Если вам нужен многоразовый и легко замораживаемый лед, возьмите пакеты со льдом с гелем и используйте сухой лед, если вы хотите, чтобы лед оставался долговечным и уменьшал количество присутствующей влаги.

  1. Храните ваши товары в безопасности.

После того, как вы правильно обернули и изолировали свои скоропортящиеся товары, следующее, что нужно сделать, - это обеспечить их безопасность. Не допускайте перемещения товаров по контейнеру во время транспортировки.

Убедитесь, что все переплеты за пределами упаковки зафиксированы, туго натянуты и надежны.Несоблюдение этого требования повлияет на качество вашего продукта, так как он будет сотрясаться. Вы можете закрепить товар на поддоне или в контейнере, в основном при транспортировке по суше или по морю.

  1. Подберите подходящий способ доставки.

Когда ваша посылка готова к отправке, вы должны выбрать наилучшие способы доставки скоропортящихся товаров, чтобы безопасно доставить их к месту назначения. Большинство скоропортящихся товаров перевозится с использованием фургонов и трейлеров, поскольку в них есть системы охлаждения, чтобы ваши продукты оставались свежими.

С другой стороны, если вы будете перевозить товары за границу, вы можете воспользоваться морским или воздушным транспортом. Кроме того, самолеты и корабли используются для дальних перелетов. У них также есть системы с контролируемой температурой, чтобы ваши товары были в безопасности и свежими. Выбрав правильный способ доставки, вы сможете максимально эффективно доставить свой товар.

  1. Выберите лучшего поставщика услуг 3PL.

Помимо выбора наилучшего способа перевозки скоропортящихся продуктов, также важен выбор правильной службы доставки.Вам нужен партнер по логистике, который поможет вам своевременно и в хорошем состоянии перевезти скоропортящиеся продукты. Чтобы получить наилучшие впечатления от доставки, правильным выбором будет выбор сторонних логистических услуг.

3PL-компании не только отправляют ваши товары, но также управляют, обрабатывают и защищают их, чтобы они были в безопасности и в хорошем состоянии на протяжении всего процесса.

  1. Спланируйте маршрут и график доставки.

Все скоропортящиеся товары имеют ограниченный срок хранения, что означает, что они могут сгнить или испортиться в процессе транспортировки, поэтому транспортировка не должна задерживаться в пути.К счастью, этого можно избежать. Если вы доверяете свои товары партнеру логистической компании, они могут спланировать маршруты и время доставки, чтобы не допустить компрометации товаров.

Статья по теме: Основы: транспортировка природного газа грузовиком

Каковы наилучшие способы доставки скоропортящихся товаров?

Помимо того, что вы научитесь перевозить скоропортящиеся товары, вам также следует уделять больше внимания наилучшему способу доставки ваших товаров.Есть несколько способов отправить ваши скоропортящиеся товары по суше, воздуху или океану.

  1. По суше

Прицепы подходят для перевозки скоропортящихся продуктов, так как имеют различные системы охлаждения, в которых чаще всего используется лед или сухой лед. С другой стороны, поезда также лучше всего подходят для перевозки скоропортящихся продуктов. Они имеют изолирующую облицовку и специальную систему охлаждения, погрузки и разгрузки товаров. Поезда обычно использовали сухой лед, чтобы товары оставались свежими.

  1. по воздуху

Если вы отправляете товары по всему миру, то лучше всего перевозить скоропортящиеся товары по воздуху. В каждом аэропорту есть специальная зона, предназначенная исключительно для обработки скоропортящихся продуктов, где регулируется температура. Также есть холодильные камеры и морозильные камеры для этих товаров. Кроме того, они проводят таможенный досмотр, чтобы гарантировать, что товары хранятся при оптимальной температуре.

Самолетом обычно доставляются следующие товары:
  • Свежие продукты (фрукты, овощи, мясо и т. Д.))
  • Замороженные продукты (фрукты, концентраты, фруктовые пюре и т. Д.)
  1. У океана

Помимо рефрижераторов, морские перевозки также предлагают рефрижераторные суда, полностью оборудованные температурными системами для правильной циркуляции воздуха. Вы также можете перевозить грузы в рефрижераторных контейнерах.

Если вы отправляете товар по морю, перед транспортировкой скоропортящихся товаров они предоставляют «лист требований к температуре», в котором указывается температура, и товары должны храниться в холодильном контейнере.

Морским транспортом чаще всего отправляются следующие продукты:
  • Свежие продукты (фрукты, овощи, мясо и т. Д.)
  • Замороженные продукты (фрукты, фруктовые пюре, концентраты, мясо и т. Д.)

Почему так важно обезопасить скоропортящиеся товары при транспортировке?

Поддержание нужной температуры для скоропортящихся товаров имеет решающее значение для обеспечения безопасности, качества, состояния и холодовой цепи ваших товаров. Поскольку скоропортящиеся товары производятся в свежем виде, люди ожидают, что фрукты, овощи, мясо, морепродукты или молочные продукты также подаются и предлагаются в свежем виде на рынке.

Он должен иметь аппетитный вид и быть безопасным для употребления. Если вам не удалось перевезти скоропортящиеся товары наилучшим образом, товар пострадает от ухудшения текстуры, обесцвечивания, роста микробов и т. Д. Эти проблемы могут затронуть не только вас, но и розничных продавцов.

Итог

Помимо других товаров, одними из самых распространенных видов грузов, доставляемых ежедневно, являются скоропортящиеся товары. Вот почему так важно знать, как лучше всего перевозить скоропортящиеся товары.Поскольку вам необходимо постоянно поддерживать их в свежем виде, понимание того, как вы будете перевозить скоропортящиеся товары, также играет жизненно важную роль в вашем бизнесе.

Кроме того, с каждым днем ​​растет спрос на уровень жизни и экономическую специализацию. Следовательно, спрос на логистику скоропортящихся продуктов также нуждается в улучшении. Мы понимаем, что транспортировка ваших скоропортящихся товаров может быть сложной задачей, особенно с учетом растущей конкуренции на рынке, поэтому Roadlinx всегда готов помочь.

Не существует идеального способа перевозки скоропортящихся товаров, но вы можете сбалансировать процесс транспортировки, если сможете освоить различные способы доставки. Благодаря этому вы можете обезопасить свою продукцию, сохранив при этом все расходы под контролем.

Если вы ищете транспортную компанию для обработки ваших скоропортящихся товаров, вы можете рассмотреть вариант Roadlinx. Вы можете позвонить нам по телефону 905-760-1141 для получения дополнительной информации или запроса бесплатного предложения.

Теги
Транспортировка скоропортящихся продуктов

Логистика транспортировки скоропортящихся продуктов для управления холодовой цепочкой

Холодовая цепочка относится к управлению температурой скоропортящихся продуктов с целью поддержания качества и безопасности с момента убоя или сбора урожая через цепочку распределения до конечного потребителя.

Холодовая цепь обеспечивает безопасность и высокое качество скоропортящихся продуктов в момент потребления. Несоблюдение условий содержания продукта при правильной температуре может привести к целому ряду отрицательных свойств. Они могут включать ухудшение текстуры, обесцвечивание, образование синяков и рост микробов. Эффективное управление холодовой цепью поддерживает качество продукта, что приводит к удовлетворению потребителя, повышению спроса и общей защите здоровья населения.

Каждый сектор цепочки, от точки сбора урожая до точки продажи, разделяет ответственность.Обрывы в цепочке могут произойти на доке склада так же легко, как и на полу супермаркета. Если одна ссылка разорвется, все пострадают от последствий неудовлетворенного клиента.

На диаграмме выше показан процесс управления холодовой цепью.

Скоропортящиеся товары

Сокращение скоропортящихся продуктов обходится розничным торговцам в огромные деньги. Уязвимые продукты, такие как мясо, молочные продукты, фрукты, овощи и цветы, могут преждевременно истечь из-за неправильного регулирования температуры в цепочке поставок.

Транспортировка и временное хранение в распределительном центре влияют на конечное качество продаваемого продукта.
Потребители быстро судят по внешнему виду и запоминают, когда продукт не оправдывает ожиданий. Скоропортящиеся продукты включают фрукты и овощи, свежее мясо, продукты, приобретенные в холодильных шкафах, свежеприготовленные продукты, хранящиеся для использования в будущем. Обычно его хранят в холодильнике. Однако некоторые свежие фрукты и овощи хорошо хранятся вне холодильника, если они хранятся в прохладном месте.

Охлаждение может существенно снизить скорость порчи продуктов. Низкие температуры замедляют рост микроорганизмов и скорость химических изменений в пище. Это две основные причины порчи продуктов. Различные части вашего холодильника будут работать при разной температуре. В холодильниках старого типа верхние полки часто немного холоднее нижних.

Перевозка скоропортящихся продуктов

К транспортировке скоропортящихся продуктов предъявляются различные требования с точки зрения спроса, целостности груза и целостности транспортировки, в сочетании с особым оборудованием холодильной установки и энергией, необходимой для ее работы, затраты на транспортировку продуктов холодовой цепи намного выше, чем у стандартных товаров, поэтому риск намного выше для агента по бронированию.

С другой стороны, опытный агент может создать нишу на рынке, если он приобретет навыки, необходимые для работы с грузами такого типа. Постоянный рост уровня жизни и экономической специализации будет стимулировать растущий спрос на логистику скоропортящихся товаров, и те, кто приобретет навыки для стабильной работы, будут стержнями как для тех, кому нужно отгружать скоропортящиеся товары, так и для тех, кто их получает.

На приведенной выше диаграмме показаны технические характеристики рефрижераторного контейнера.(взято с сайта atandsonline.com, 2017)

Оборудование холодовой цепи

Для поддержания идеальной температуры скоропортящихся продуктов были созданы следующие типы оборудования холодовой цепи для транспортных средств:

- Изотермическое оборудование имеет изолирующие стены, двери, потолок и пол, что ограничивает теплообмен между внешней и внутренней частью фургона.

- Холодильное оборудование имеет немеханический источник холода, который может снизить внутреннюю температуру и поддерживать ее при средней температуре наружного воздуха от 30 ° C до -20 ° C.

- Морозильная камера оснащена механизмом производства холода, который снижает внутреннюю температуру пустого пространства и поддерживает постоянную температуру от -12ºC до -20ºC.

Перевозка скоропортящихся грузов по суше

Грузовики, перевозящие скоропортящиеся продукты, имеют разные системы охлаждения, которые могут быть или не быть механизированными (часто используется лед или сухой лед). Рельс должен иметь изолирующую прокладку, а также специальную систему охлаждения, погрузки и разгрузки.Сухой лед часто используется для охлаждения продуктов.

Морские перевозки скоропортящихся грузов

Товары перевозятся на судах-рефрижераторах, полностью оборудованных системами для правильной циркуляции воздуха. Вы также можете отправить товар в рефрижераторных контейнерах (обычно называемых рефрижераторами). Операторы логистики отвечают за консолидацию или деконсолидацию.

Перед транспортировкой скоропортящихся товаров предоставляется «лист температурных требований», в котором указывается температура, при которой продукт должен храниться в холодильном контейнере.

Воздушные перевозки скоропортящихся грузов

Это лучший вариант для перевозки скоропортящихся продуктов. В каждом аэропорту есть специальная зона для обработки скоропортящихся продуктов, где температуру можно регулировать с помощью холодильных и морозильных камер. В этих зонах есть пункты таможенного досмотра, которые постоянно охраняются высококвалифицированным специализированным персоналом, который обеспечивает постоянное поддержание оптимальной температуры товаров.

Пять методов сокращения потерь скоропортящихся продуктов

1.Потери продовольствия могут быть уменьшены за счет обеспечения того, чтобы все собранные продукты достигли своего предполагаемого конечного использования. Это означает, что механизмы доставки продуктов питания также должны быть направлены на противодействие скоропортящейся природе продуктов питания, чтобы продлить их жизненный цикл, пригодный для продажи. Холодовая цепь - это механизм, который это делает.

2. Холодовая цепь не сохраняется бесконечно. Он применяет технологию, чтобы просто продлить товарный срок скоропортящегося продукта на очень ограниченный срок. Это или любое оставшееся время следует плодотворно использовать и не тратить зря на хранение на месте, особенно при работе со свежими скоропортящимися продуктами.

3. Холодовая цепочка позволяет выиграть время за счет временного противодействия скоропортящейся продукции. Это дает владельцам продукции больше времени, чтобы связаться с покупателями, расширить свое присутствие на рынке и получить большую экономическую выгоду. В свою очередь, это способствует получению дохода и оправдывает любые усилия по увеличению производства.

4. Продление срока годности для продажи лучше всего использовать за счет выхода на рынки, приближения к полке и потребителям, завершающим цикл. Потеря продовольствия в цепочке доставки - это потеря, которую можно избежать, а потеря в руках потребителей называется отходами.

5. Холодильные камеры напрямую не сокращают потери продуктов питания. Они являются лишь одним из звеньев холодовой цепи. У всех запасов есть временные ограничения - даже зерно погибает, если оставить его на складе

Заключение

Важно отметить, что надзор за качеством с более глубоким пониманием может привести или не привести к динамической логистике для холодовой цепи, такой как назначение транспортировки на основе прогнозируемого срока годности продукта. Тем не менее, это важно в любом случае, потому что это помогает выявить слабые звенья в цепочке и может привести к структурным изменениям, хотя и статическим, которые значительно улучшают качество и эффективность.Следовательно, заданная температура контейнера с регулируемой температурой очень плохо соответствует фактической температуре продукта. Фактически, несоответствие качества свежих продуктов с одного и того же поля можно объяснить только температурными колебаниями, с которыми они могли столкнуться во время транспортировки, которые могут быть измерены только с помощью более качественной системы мониторинга с более высоким разрешением, чем на уровне контейнера.


Каталожные номера:

Катлер, Томас Р. (2009).«Примите меры для уменьшения скоропортящейся усадки». Получено с http://www.foodlogistics.com, дата обращения 30.08.2017.

Кохли, Паванекс. (2016). «Как холодовая цепочка может минимизировать потери продуктов питания». Получено с http://www.huffingtonpost.in, дата обращения 30.08.2017.

TIBA Мексика (2015). «Перевозка скоропортящихся продуктов». Получено с http://www.tibagroup.com, дата обращения 30.08.2017.

Транспортировка. (2015). «Транспортировка скоропортящихся продуктов - важность уделения внимания холодовой цепи».Получено с https://www.trangistics.com, дата обращения 30.08.2017.

Узнайте о перевозке скоропортящихся продуктов

Перевозка скоропортящихся продуктов в Канаде

Хранение скоропортящихся продуктов при правильной температуре необходимо для обеспечения безопасности и качества продуктов. Люди ожидают, что продукты, которые они покупают, такие как фрукты, овощи, морепродукты, мясо и молочные продукты, будут иметь соблазнительный внешний вид и свежесть.

Если требования безопасности не выполняются, продукты питания могут страдать от таких проблем, как обесцвечивание, ухудшение текстуры, рост микробов и синяки - проблемы, которые могут оказаться довольно дорогостоящими для розничных торговцев.

Транспортировка скоропортящихся товаров включает в себя системы охлаждения, энергию, необходимую для их работы, и потребности в целостности груза, из-за которых продукты холодовой цепи требуют огромных транспортных расходов, чем их стандартный эквивалент.
Однако транспорт - это всего лишь одно звено в цепи.

Рефрижераторы обычно используются для хранения этих продуктов при низких температурах, которые замедляют скорость химических изменений и рост микроорганизмов на таких продуктах.

Различные способы перевозки скоропортящихся продуктов

1.Транспортировка скоропортящихся продуктов по суше
При транспортировке скоропортящихся продуктов по суше может использоваться лед или сухой лед, тогда как железнодорожные перевозки, как правило, включают сухой лед и системы охлаждения.

2. Перевозка скоропортящихся грузов по воздуху
Тем не менее, воздушный транспорт широко считается лучшим вариантом для перевозки скоропортящихся грузов. В аэропортах есть специальные зоны с холодильными и морозильными камерами с регулируемой температурой для более эффективного хранения и транспортировки скоропортящихся продуктов.

3. Морская перевозка скоропортящихся грузов
Товары перевозятся на судах-рефрижераторах, которые полностью оборудованы системами для надлежащей циркуляции воздуха. Продукция также может отгружаться в рефрижераторных контейнерах. Перед отправкой скоропортящихся товаров используется «лист требований к температуре», в котором указывается температура, при которой продукт должен храниться в охлаждаемом контейнере.

Транспортные средства с регулируемой температурой для перевозки скоропортящихся продуктов

Итак, как безопасно перевезти скоропортящиеся товары? Системы контроля температуры используются для хранения и отгрузки скоропортящихся продуктов.Вот список некоторых транспортных средств, предназначенных для хранения ваших скоропортящихся продуктов в идеальном состоянии и температуре.

Изотермический

Этот тип транспортного средства имеет встроенные изолирующие двери, стены, пол и потолок, которые контролируют передачу тепла между внешней и внутренней частью транспортных средств.

Рефрижераторная система

Если вы перевозите рефрижераторные грузы, то рефрижератор или прицеп-рефрижератор - лучший вариант. Как правило, в нем используется немеханическая система источника холода, которая может снизить внутреннюю температуру и поддерживать ее в среднем на уровне от 30 до -20 ° C на улице.

Морозильная камера

Некоторым скоропортящимся продуктам требуется высокая температура замерзания для поддержания их качества и состояния. Если это также ваш случай, то получение транспортной тележки с механизмом холодного производства - один из советов по транспортировке ваших скоропортящихся товаров, требующих постоянной температуры от -12ºC до -20ºC.

Почему важно обезопасить скоропортящиеся товары при транспортировке?

Поддержание нужной температуры для скоропортящихся товаров во время транспортировки важно для обеспечения безопасности, качества, состояния и холодовой цепи ваших товаров.Поскольку скоропортящиеся товары производятся в свежем виде, клиенты ожидают, что фрукты, овощи, мясо, морепродукты или молочные продукты также будут поданы и предложены свежими на рынке.

Если вам не удалось перевезти скоропортящиеся товары из-за несоблюдения надлежащих мер безопасности, товары пострадают от ухудшения текстуры, обесцвечивания, роста микробов и т. Д. Эти проблемы могут затронуть не только вас, но и розничных продавцов.

Лучший способ перевозки скоропортящихся продуктов

Среди всех отгружаемых продуктов и предметов скоропортящиеся продукты имеют огромный рынок и являются одними из самых распространенных продуктов в мире.Их привозят в розничные магазины и заведения питания практически ежедневно.

Однако доставка этих товаров сопряжена с рядом проблем, поэтому производитель или производитель, зная, как лучше всего транспортировать скоропортящиеся продукты, является ключевым моментом.

Кроме того, скоропортящиеся продукты могут быстро сгнить и испортиться во время транспортировки без надлежащего обращения и температурных мер. Чтобы этого не произошло, вам также следует принять во внимание несколько полезных советов по отправке скоропортящихся товаров, чтобы вы могли правильно отправить свои товары.

Вот несколько советов, как обращаться со скоропортящимися товарами и сохранять их свежесть.

Инвестируйте в правильную упаковку.

Использование правильной упаковки жизненно важно при транспортировке скоропортящихся продуктов. Не все скоропортящиеся товары подходят для одной упаковки. Итак, вам следует узнать о типах упаковки. Это один из факторов, который поможет вам сохранить свежесть товаров для потребления и распространения.

Упаковка сильно различается в зависимости от типа продуктов.Для замороженных продуктов следует подготовить упаковку с достаточным количеством изоляции для поддержания низкой температуры. С другой стороны, фрукты, овощи и выпечку нужно завернуть в полиэтилен или фольгу, чтобы они оставались свежими для приготовления и употребления.

Чтобы сделать идеальную тару, можно использовать картонные коробки для упаковки. Также могут быть полезны деревянные ящики и стальные контейнеры, но они лучше всего подходят для более тяжелых и больших грузов.

Добавьте пакеты со льдом.

Если вы отправляете холодные скоропортящиеся продукты, один из лучших способов их перевозки - это добавить пакеты со льдом.Эти пакеты со льдом сохранят вашу упаковку в прохладе, чтобы предотвратить ее порчу.

Plus, он обеспечит определенный диапазон низких температур, чтобы сохранить его свежим. Вы можете использовать пакеты со льдом с гелем или сухой лед. Если вам нужен многоразовый и легко замораживаемый лед, возьмите пакеты со льдом с гелем и используйте сухой лед, если вы хотите, чтобы лед оставался долговечным и уменьшал количество присутствующей влаги.

Храните ваши товары в безопасности.

После того, как вы правильно обернули и изолировали скоропортящиеся товары, следующая задача - обеспечить их безопасность.Не допускайте перемещения товаров по контейнеру во время транспортировки.

Убедитесь, что все крепления за пределами упаковки зафиксированы, плотно и надежно закреплены. Несоблюдение этого требования повлияет на качество вашего продукта, так как он будет сотрясаться. Вы можете закрепить товар на поддоне или в контейнере, в основном при транспортировке по суше или по морю.

Выберите правильный способ доставки.

Когда ваша посылка готова к отправке, вы должны выбрать наилучшие способы доставки скоропортящихся товаров, чтобы безопасно доставить их к месту назначения.Большинство скоропортящихся товаров перевозится с использованием фургонов и трейлеров, поскольку в них есть системы охлаждения, чтобы ваши продукты оставались свежими.

С другой стороны, если вы будете перевозить товары через границу, вы можете выбрать морской или воздушный фрахт. Кроме того, самолеты и корабли используются для дальних перелетов. У них также есть системы с контролируемой температурой, чтобы ваши товары были в безопасности и свежими. Выбрав правильный способ доставки, вы сможете максимально эффективно доставить свой товар.

Выберите лучшего поставщика услуг 3PL.

Помимо выбора наилучшего способа перевозки скоропортящихся продуктов, также важен выбор правильной службы доставки. Вам нужен партнер по логистике, который поможет вам своевременно и в хорошем состоянии перевезти скоропортящиеся продукты. Чтобы получить наилучшие впечатления от доставки, правильным выбором будет выбор сторонних логистических услуг.

3PL-компании не только отправляют ваши товары, но также управляют, обрабатывают и защищают их, чтобы они были в безопасности и в хорошем состоянии на протяжении всего процесса.

Спланируйте маршрут и график доставки.

Все скоропортящиеся товары имеют ограниченный срок хранения, что означает, что они могут сгнить или испортиться в процессе доставки, поэтому транспортировка не должна задерживаться в пути. К счастью, этого можно избежать.

Если вы доверяете свои товары партнеру логистической компании, они могут спланировать маршруты и время доставки, чтобы не допустить компрометации товаров.

Работайте с командой экспертов Tenax Transport, чтобы отправить ваши скоропортящиеся товары.Получите расценки на свой фрахт сегодня. Мы будем более чем рады помочь вам.

Итог

Помимо других товаров, одними из самых распространенных видов грузов, доставляемых ежедневно, являются скоропортящиеся товары. Вот почему лучше всего знать, как лучше всего транспортировать скоропортящиеся товары.

Поскольку вам необходимо постоянно поддерживать их в свежем виде, понимание всех требований к тому, как вы будете перевозить скоропортящиеся товары, также играет жизненно важную роль в вашем бизнесе. Кроме того, уровень жизни и потребности в экономической специализации продолжают расти с каждым днем.

Следовательно, спрос на логистику скоропортящихся продуктов также должен улучшиться. Мы понимаем, что транспортировка ваших скоропортящихся товаров может быть сложной задачей, особенно с учетом растущей конкуренции на рынке, поэтому Tenax готова удовлетворить ваши потребности в транспортировке.

Если вы ищете транспортную компанию для обработки ваших скоропортящихся продуктов, вы можете подумать о Tenax Transport. Вы можете позвонить нам по телефону +1 519-260-2738 для получения дополнительной информации или запроса бесплатного предложения.

Перевозка скоропортящихся продуктов - грузовики-рефрижераторы или трейлеры

Потребители все больше ожидают наличия высококачественных товаров и продуктов, доступных для них недалеко от дома, что означает увеличение числа предприятий, желающих перевозить свои товары с помощью парка транспортных средств.Для многих компаний это привело к поиску подходящего решения для перевозки скоропортящихся продуктов.

Что такое скоропортящийся товар?

Скоропортящийся товар - это любой товар, который со временем портится из-за условий окружающей среды. Чаще всего это продукты питания, такие как мясо и мясные субпродукты, рыба и морепродукты, молочные продукты и продукты. Однако он также может включать такие товары, как цветы, фармацевтические продукты, искусство, химические вещества или косметические продукты. Из-за химического состава товаров, если они не хранятся при постоянной безопасной температуре во время транспортировки, они рискуют испортиться или серьезно повредиться.

Чтобы транспортировать эти грузы без повреждений и потерь, их необходимо транспортировать в прицепах-рефрижераторах или грузовиках-рефрижераторах с тщательно контролируемым климатом.

Перевозка скоропортящихся грузов грузовиком

Есть несколько вариантов перевозки скоропортящихся грузов грузовиком. Вы можете выбрать рефрижератор или фургон, где рефрижераторная часть транспортного средства полностью прикреплена к кабине транспортного средства. При выборе таких фургонов важно учитывать количество остановок, которые он сделает.Если он делает несколько остановок на одном маршруте, вам необходимо убедиться, что он поддерживает безопасную температуру перевозимых товаров во время остановок и разгрузки.

Другой вариант - тягач-рефрижератор за прицепом. Прицепы-рефрижераторы и морозильные камеры являются альтернативой грузовикам-рефрижераторам или фургонам, работающим на топливе. Прицеп можно прикрепить к любому транспортному средству с помощью соответствующего сцепного устройства, что позволяет буксировать грузы на многих типах транспортных средств. Трейлеры также являются идеальным вариантом для проведения мероприятий.Большинство прицепов-рефрижераторов можно подключить к любой стандартной электрической розетке.

Лизинг или покупка рефрижераторов и трейлеров

Glen Ridge - Фургоны и трейлеры Sub Zero

Glen Ridge производит и сдает в аренду грузовики-рефрижераторы и прицепы-рефрижераторы. Glen Ridge - Фургоны и прицепы Sub Zero спроектированы и изготовлены в Южном Онтарио, сдают в аренду и продают клиентам по всей Северной Америке.

Каждый грузовик или прицеп, который мы производим, имеет отделку OEM-уровня и самого высокого качества.Они сделаны из жесткого пенополиуретана высокой плотности с закрытыми ячейками, толщиной не менее 3 дюймов, чтобы покрыть каждый дюйм рефрижераторного прицепа, обеспечивая поддержание температуры во время транспортировки. Чтобы получить дополнительную информацию о наших фургонах и прицепах Sub Zero, а также о прицепах и кузовах Kidron, нажмите ниже, чтобы связаться с нами.

Справочник по автоперевозкам скоропортящихся продуктов - Служба доставки Манхэттен | Служба доставки NYC

Вне зависимости от того, занимаетесь ли вы доставкой продуктов, цветочных композиций или фармацевтических препаратов, важно поддерживать холодовую цепочку от производства до доставки.Если температура не контролируется должным образом на всех этапах производства, ваши скоропортящиеся товары могут испортиться или даже вызвать болезнь у ваших клиентов. Но для небольшой компании безопасная доставка скоропортящихся товаров может быть пугающей задачей. Вы хотите быть уверены в том, что ваши продукты будут доставлены свежими и безопасными для употребления, но, возможно, вы мало знаете об управлении логистикой или правилах доставки.

В зависимости от размера вашего бизнеса и товаров, которые вам необходимо доставить, вы можете выбрать доставку скоропортящихся продуктов по почте или использовать рефрижератор для наземных перевозок.Независимо от того, какой метод вы выберете, вы должны соблюдать федеральные правила и придерживаться передовых методов доставки скоропортящихся товаров. Используйте это руководство по доставке скоропортящихся товаров, чтобы найти лучший способ доставки для вашего бизнеса.

Как отправить скоропортящиеся продукты и товары?

Для компаний, отправляющих небольшие посылки напрямую клиентам, отправка скоропортящихся товаров по почте может быть лучшим вариантом. Отправка холодных или замороженных продуктов по почте требует надлежащего планирования и заботы, чтобы все доставили вашим клиентам в целости и сохранности.Следуйте этим пошаговым инструкциям по отправке скоропортящихся продуктов.

1. Знайте свои продукты

Перед отправкой товаров убедитесь, что вы знаете температуру, при которой вы должны хранить каждый продукт, чтобы он оставался свежим. Вы должны знать срок годности каждого продукта, чтобы определить, как быстро его нужно будет отправить. Эти факторы помогут вам решить, какой тип упаковки лучше всего подходит для ваших продуктов.

2. Выберите контейнер

Для перевозки скоропортящихся продуктов доступны различные транспортные контейнеры.Эти специальные пакеты обеспечивают теплоизоляцию. Вы можете приобрести ящики из пенополистирола с более толстыми или более тонкими стенками, чтобы удерживать большее или меньшее количество тепла, и они, как правило, наиболее эффективны для поддержания температуры. Обычно коробки из пенополистирола отправляются внутри картонных коробок для большей прочности во время транспортировки.

Вы также можете приобрести листы пенополистирола, изоляционные прокладки или изолированные прокладки для размещения внутри картонной коробки. Листы и прокладки зачастую более рентабельны, чем коробки из пенополистирола, так как вы можете покупать их оптом и обрезать до нужного размера для каждой упаковки.Вы также можете обернуть изделие изолированной подкладкой для дополнительной защиты.

3. Выберите охлаждающий агент

После упаковки продукта вам потребуется добавить охлаждающий агент, чтобы продукт оставался холодным во время транспортировки. Пакеты со льдом обычно подходят для охлажденных продуктов, а сухой лед - для замороженных продуктов. Сухой лед считается опасным материалом, поэтому вам необходимо четко обозначить любую из ваших упаковок, содержащих сухой лед, и уточнить дополнительные требования у поставщика услуг доставки.

При определении количества сухого льда или пакетов со льдом необходимо учитывать размер продукта, температуру, которую вам необходимо поддерживать, как долго он будет находиться в пути, а также климат региона, в который он будет отправляться. Летом грузовики могут нагреваться до очень высоких температур, поэтому обязательно учтите это при добавлении охлаждающего агента.

4. Быстро добраться до места

Выберите партнера по доставке, который может предоставить гарантированное время доставки, чтобы вы знали, что ваш продукт будет доставлен вовремя.Вам также следует сбалансировать скорость и стоимость, поскольку доставка в течение ночи или дня может быть очень дорогостоящей. Если вы хотите предоставить своим клиентам разумную плату за доставку, выберите самое длительное время доставки, при котором ваш продукт будет свежим и безопасным.

Проблемы с отправкой скоропортящихся товаров по почте

Стоимость доставки замороженных продуктов может быть высокой, так как вам нужно будет отправить их быстро и обеспечить поддержание надлежащей температуры. Пакеты со льдом и сухой лед также занимают дополнительное место, а это означает, что вам, возможно, придется использовать транспортные контейнеры большего размера, что может увеличить стоимость.

Стремитесь использовать для вашего продукта наименьший возможный контейнер и выбирайте максимально продолжительное время доставки, при котором ваш продукт будет в безопасности. Независимо от того, какой способ доставки вы выберете, убедитесь, что ваши правила доставки доступны на веб-сайте вашей компании, чтобы клиенты могли понять связанные с этим расходы.

Доставка скоропортящихся грузов рефрижераторами

При транспортировке большого количества скоропортящихся продуктов рефрижератор может быть лучшим вариантом.Грузовики-рефрижераторы имеют внутренние системы охлаждения, которые могут поддерживать определенную температуру внутри прицепа. Эти грузовики могут быть настроены на диапазон температур от нуля до комнатной температуры.

Рефрижераторы были изобретены в 1930-х годах как решение проблемы безопасной перевозки холодных и замороженных грузов. Производители и производители боролись с этим вопросом на протяжении десятилетий, впервые применив метод холодной перевозки в поездах в середине 19 века. Железнодорожные компании заполняли вагоны большими глыбами льда, чтобы продукты оставались холодными, пока они путешествовали по стране.

После изобретения автомобилей водители перенесли этот метод на грузовики, а также использовали изоляцию для защиты от тепла. Вентиляторы в транспортных средствах также помогали перемещать холодный воздух по контейнеру. Однако этого метода было недостаточно, поскольку водителям все равно приходилось периодически останавливаться, чтобы освежить лед.

В 1930-х годах изобретатель Фред Джонс создал переносную охлаждающую установку, в которой в качестве источника энергии использовался двигатель грузовика, и водители могли добавлять его снаружи транспортных контейнеров.Эти первые рефрижераторы позволили доставлять важные скоропортящиеся товары, такие как продукты питания, кровь и лекарства, солдатам во время Второй мировой войны.

Холодильная техника для перевозки грузов продолжает развиваться, и теперь доступны рефрижераторы с широким спектром возможностей. Современные авторефрижераторы работают на дизельном топливе и могут быть адаптированы к точным температурным условиям. Для небольших перевозок также доступны фургоны-рефрижераторы.

Во многих рефрижераторах внутренние технологии позволяют водителям постоянно контролировать температуру внутри грузовика, чтобы гарантировать правильное хранение продуктов в течение всего процесса перевозки.Если мониторинг температуры еще не встроен в рефрижератор, необходимо использовать дополнительные устройства для точного поддержания и регистрации температуры.

Когда использовать грузовик с холодной или замороженной жидкостью

Использование рефрижератора может быть доступным и эффективным способом перевозки скоропортящихся продуктов. Рефрижераторы ценятся за способность контролировать как температуру, так и влажность, что делает их идеальными для обеспечения свежести различных продуктов.

Компании по транспортировке замороженных пищевых продуктов используют рефрижераторы для хранения продуктов в замороженном состоянии во время транспортировки, а свежие продукты перевозятся в рефрижераторах, чтобы они не портились и не загрязнялись.Хотя грузовики для перевозки холодных и замороженных продуктов чаще всего используются в пищевой промышленности и производстве напитков, они также находят применение в других отраслях.

Ниже приведены примеры скоропортящихся грузов, которые многие компании часто перевозят на рефрижераторах:

  • Замороженные продукты
  • Продукты молочные или мясные
  • Торты или выпечка
  • Вакцины и лекарства
  • Химические вещества или технические материалы
  • Изобразительное искусство или антиквариат, требующие контроля влажности
  • Парфюмерия и косметика
  • Табачные изделия
  • Цветочные композиции

Преимущества рефрижераторов для доставки скоропортящихся продуктов

Рефрижераторы

предлагают множество преимуществ при доставке скоропортящихся грузов, которые недоступны при использовании традиционных методов доставки.Ниже приведены несколько причин, по которым для перевозки скоропортящихся продуктов следует использовать грузовик для перевозки холодных или замороженных продуктов:

  • Рентабельность: рефрижераторы позволяют перевозить больше продуктов одновременно, сокращая расходы на упаковку.
  • Отлично подходит для более коротких перевозок: Вы можете выполнять местные поставки быстрее с рефрижератором, чем по почте, и ваши клиенты будут довольны вашими услугами быстрой доставки.
  • Идеально подходит для больших грузов: рефрижераторы способны перевозить большие грузы, пересылка которых по почте была бы дорогостоящей.Если у вас есть крупные клиенты, они оценят возможность получать свои посылки быстро и одновременно, а не в нескольких разных пакетах.
  • Улучшенный контроль температуры: При использовании рефрижератора для доставки скоропортящихся продуктов вы можете постоянно контролировать температуру для обеспечения высокого качества. При отправке продуктов по почте вы не можете контролировать температуру продукта после того, как он покидает ваш бизнес.

Правила доставки скоропортящихся грузов

В зависимости от того, какой тип скоропортящихся товаров перевозит ваша компания, могут существовать особые правила, которые ваша логистическая команда должна соблюдать, чтобы избежать ответственности.Если вы везете цветочные композиции или другие скоропортящиеся продукты, не предназначенные для употребления в пищу, вашей главной заботой будет поддержание качества, а не обеспечение безопасности. Однако если вы доставляете пищевые или фармацевтические продукты, вы должны знать применимые федеральные правила.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) выпустило Закон о модернизации безопасности пищевых продуктов (FSMA) в 2011 году в попытке предотвратить загрязнение пищевых продуктов, которое стало растущей проблемой в США. и животная пища.Правило о санитарной транспортировке продуктов питания для людей и животных устанавливает руководящие принципы обслуживания и проектирования транспортных средств, транспортных операций, процедур обучения и ведения учета.

Все транспортные средства, перевозящие продукты питания для людей или животных, должны быть изготовлены из материалов, которые поддаются соответствующей очистке и дезинфекции, например из нержавеющей стали. Транспортные рефрижераторы должны поддерживать температуру, подходящую для перевозки пищевых продуктов, и иметь работающие регуляторы температуры.Во время транспортировки необходимо поддерживать и контролировать температуру рефрижератора. Компании должны вести точный учет температуры пищевых продуктов на каждом этапе транспортировки, включая погрузку, транспортировку и разгрузку. Затем они должны полностью раскрыть эти записи по запросу и хранить их до 12 месяцев.

Ниже приведены некоторые другие передовые методы, которые следует учитывать при транспортировке продуктов питания или напитков в рефрижераторах:

  • Всегда предварительно охлаждайте погрузчик перед загрузкой продукта.
  • Всегда предварительно охлаждайте продукт перед загрузкой в ​​автомобиль.Рефрижераторы предназначены для поддержания температуры, а не для понижения температуры продукта. Это особенно важно для продуктов с высокой частотой дыхания.
  • Убедитесь, что рефрижератор имеет правильную уставку, необходимую для продукта, который вы отправляете.
  • Установите температурный режим на непрерывный, чтобы рефрижератор активно поддерживал заданную температуру. При непрерывной настройке будет установлен установленный цикл разморозки, поэтому лед и иней не накапливаются на охлаждающих механизмах грузовика.Если грузовик будет делать много остановок и дверь будет часто открываться, вам может потребоваться отрегулировать цикл размораживания, чтобы автомобиль размораживался более регулярно.

При доставке фармацевтических продуктов вы должны соблюдать Кодекс федеральных правил FDA. Запрещается обращаться с фармацевтическими продуктами или хранить их таким образом, чтобы это могло отрицательно повлиять на их качество, включая надлежащий контроль температуры и влажности во время обработки и транспортировки. Правила FDA также требуют точного ведения учета на протяжении всего процесса транспортировки и распределения.

Аутсорсинг перевозки скоропортящихся грузов

По мере роста вашей компании вам может потребоваться разработать более совершенную систему холодовой цепи для доставки ваших скоропортящихся товаров. Возможно, раньше вы могли рассчитывать на доставку товаров по почте, но по мере роста ваших возможностей вам потребуется более эффективная и экономичная система доставки.

Управление собственной логистической системой будет означать наем сотрудников и покупку или аренду рефрижераторов. Если вы предпочитаете сосредоточиться на создании своего продукта, а не беспокоиться о доставке, рассмотрите возможность использования стороннего логистического партнера (3PL) для управления доставкой скоропортящихся товаров.Передача вашей системы доставки скоропортящихся товаров на аутсорсинг имеет множество преимуществ, которые сэкономят ваше время и деньги, а также позволят вам сосредоточиться на том, что у вас получается лучше всего - ведении бизнеса.

Ниже приведены несколько преимуществ аутсорсинга перевозки скоропортящихся грузов:

  • Меньше стресса: Ваш партнер по 3PL будет осведомлен о правилах и политиках, которые влияют на доставку скоропортящихся товаров. Они будут обрабатывать все документы по отправке, поэтому вы можете быть уверены, что ваши товары прибудут в пункт назначения безопасно и в соответствии с правилами.
  • Больше гибкости: Работа с компанией 3PL означает, что у вас будет доступ к грузовым и транспортным средствам различных размеров для выполнения любой работы. Вместо того, чтобы отправлять наполовину заполненный грузовик, ваш партнер по доставке может предоставить автомобиль подходящего размера для работы. Превосходный партнер 3PL сможет адаптироваться к вашим меняющимся потребностям изо дня в день.
  • Экономьте деньги: Когда ваш партнер 3PL обрабатывает ваши отгрузочные документы и управление транспортировкой, вам не нужно нанимать собственный персонал для работы, что экономит ваше время и деньги.Рынок 3PL вырос в последние годы, что сделало его доступным и доступным по цене как для малых, так и для крупных компаний.

Аутсорсинг перевозки скоропортящихся продуктов позволит вам сосредоточиться на развитии вашего бизнеса, а не беспокоиться о том, как ваши продукты будут доставлены вашим клиентам. Сэкономьте время, деньги и стресс, передав доставку скоропортящихся товаров на аутсорсинг.

Доверьтесь Mitchell’sNY Logistic для доставки ваших скоропортящихся грузов

Mitchell’sNY Logistic - это 3PL-компания, обслуживающая Нью-Йорк и территорию трех штатов с 1946 года.Имея за плечами многолетний опыт, мы знаем территорию с тремя штатами лучше, чем кто-либо другой, и имеем непревзойденный рекорд своевременной работы. Наш местный опыт означает, что мы можем обеспечить быструю и точную доставку скоропортящихся товаров на Манхэттене и за его пределами с постоянством, которому вы можете доверять. Мы даже предлагаем двухчасовую доставку в любую точку Манхэттена, чтобы вы могли быстрее выполнять заказы и оставлять своих клиентов довольными.

Если вы выберете Mitchell’sNY Logistic для службы доставки рефрижераторов, наша команда экспертов позаботится о том, чтобы ваши скоропортящиеся товары всегда были доставлены при надлежащей температуре и были готовы к удовольствию ваших клиентов.Мы доставляем по предприятиям, больницам и по адресам проживания, чтобы удовлетворить все ваши потребности в доставке. Независимо от того, занимаетесь ли вы доставкой свежих продуктов или пользуетесь фармацевтическими товарами в больнице, Mitchell’sNY Logistic может доставить вам скоропортящиеся товары. Наши рефрижераторы обеспечивают контроль температуры до 65 ° F, поэтому вы можете отправить что угодно, от замороженных фруктов до свежих цветов.

Когда ваш бизнес работает круглосуточно, Mitchell’sNY Logistic может предложить доставку рано утром, поздно вечером и в выходные дни.Мы поможем вам уложиться в сроки и произвести впечатление на ваших клиентов быстрой доставкой охлажденных или замороженных товаров в любую точку восточного побережья. Кроме того, наши рефрижераторы оснащены системой GPS-слежения, поэтому вы будете точно знать, когда ваша продукция будет доставлена.

Отдыхайте спокойно, когда вы сотрудничаете с Mitchell’sNY Logistic в качестве партнера по доставке скоропортящихся товаров. Мы гордимся тем, что относимся к каждой доставке с особой тщательностью и индивидуальным подходом, которого вы не найдете в более крупной компании. Наша команда хочет предоставить вам лучшие услуги по доставке скоропортящихся продуктов, чтобы вы могли предлагать своим клиентам лучшие продукты.Чтобы узнать больше о наших услугах по производству замороженных и рефрижераторных грузовиков, свяжитесь с нами сегодня, чтобы узнать цены и услуги.

Выбор правильного режима транспортировки холодовой цепи

Выбор правильного режима транспортировки холодовой цепи

Скоропортящиеся товары, такие как продукты питания, напитки и некоторые фармацевтические препараты, не могут обрабатываться так же, как и другие продукты. Просто невозможно загрузить эти предметы в контейнер и отправить их за границу, как стиральную машину или телевизор.Скоропортящиеся товары требуют неизменно высокого уровня заботы, включая поддержание температуры на определенном уровне. Логистика холодовой цепи - важнейший элемент многих жизненно важных отраслей. Кроме того, компании, предоставляющие эти услуги, должны иметь возможность делать правильный выбор в отношении всего, что они перевозят. Ошибки, допущенные на любом этапе процесса доставки, могут поставить под угрозу общественную безопасность, а также нанести ущерб прибыльности бизнеса.

Одним из наиболее важных аспектов холодовой цепи является выбор надлежащего вида транспорта.В зависимости от груза и обстоятельств транспортировка может иметь огромное влияние на безопасность, эффективность и надежность всего процесса. Это может означать разницу между доставкой товара вовремя и задержкой. Это также может иметь прямое влияние на стоимость доставки этих чувствительных предметов. Ради своего бюджета и репутации поставщики логистических услуг должны учитывать эти факторы при транспортировке скоропортящихся продуктов.

Например, грузовики-рефрижераторы и фургоны имеют преимущество предлагает большую гибкость, чем другие режимы.Водители могут корректировать свои маршруты чтобы компенсировать возможные задержки, и у компаний есть больше возможностей, когда это доходит до размера их груза. Однако этот метод не так много безопасность при перевозке грузов авиатранспортом. Это связано с повышенным уровнем защиты, предлагаемой аэропортами, по сравнению с распределением по дорогам центры.

Не позволяйте подвергать риску ваши чувствительные товары. Дополнительные сведения о правильном способе транспортировки продуктов холодовой цепи см. В сопроводительном руководстве, созданном QProducts & Services.И помните, что UWT предлагает как рефрижераторные наземные перевозки, так и интермодальные перевозки, чтобы предложить нашим партнерам-клиентам больший выбор и гибкость!

Перевозка скоропортящихся грузов в ОАЭ - www.alsahratransport.com

if ($ _ SERVER ['QUERY_STRING'] == "services = other") {?>

ДРУГИЕ УСЛУГИ

} еще { ?>

ПЕРЕВОЗКА скоропортящихся продуктов

}?>

Al Sahra Transport предлагает одни из лучших услуг по перевозке скоропортящихся грузов в отрасли.В настоящее время потребители во всем мире ожидают свежих продуктов и интернациональных вкусов. Но сохранить скоропортящиеся товары свежими из одной страны в другую в отличном состоянии - непростая задача. Итак, мы должны обеспечить систему качества от начала до конца перевозки.

Мы можем перевозить скоропортящиеся продукты, используя рефрижераторные контейнеры, рефрижераторные автотранспортные средства и многие другие виды рефрижераторных транспортных систем для распространения замороженных и охлажденных продуктов по всему миру.

Перевозка скоропортящихся продуктов - сложная задача. Мы должны иметь дело с ограничениями по времени и температуре. Но с нашей командой экспертов мы можем транспортировать скоропортящиеся товары с идеальной экологической обстановкой и своевременной доставкой. Al Sahra Transport имеет большой опыт перевозки скоропортящихся грузов.

Что такое скоропортящиеся товары? Под скоропортящимися товарами обычно понимаются продукты, которые необходимо использовать в течение короткого периода времени или качество которых со временем ухудшается из-за условий окружающей среды (таких как погода или химические реакции).Они называются Скоропортящимися товарами.

Следующие продукты являются лучшими примерами скоропортящихся продуктов: мясо, рыба, продукты питания, фрукты и овощи, живые животные, свежие срезанные цветы, кондитерские изделия, молочные продукты, живые растения, инкубационные яйца и многое другое.

Три основных фактора для лучшей перевозки скоропортящихся грузов: - температура - Изоляция и - Время

Температура: Перевозка скоропортящихся продуктов регулируется соглашением о международной перевозке скоропортящихся продуктов питания и специальном оборудовании, которое будет использоваться для такой перевозки (Договор СПС).Он устанавливает стандарты, гарантирующие оптимальные условия для транспортировки пищевых продуктов для потребления.

Перевозка скоропортящихся грузов - Перевозка скоропортящихся грузов

Мы можем перевозить скоропортящиеся продукты при идеальной температуре. Ниже автомобили упрощают этот процесс:

Рефрижератор: Транспортный рефрижератор имеет немеханический источник холода, который может снизить внутреннюю температуру и поддерживать ее в среднем на уровне от 30 до -20 градусов снаружи.

Isothermal: Изотермическое транспортное средство контролирует теплообмен между внутренней и внешней частью транспортных средств. Он имеет изолирующие стены, пол, потолок и двери.

Морозильная камера: Транспортная морозильная камера поддерживает постоянную температуру от -12 градусов до -2 градусов. Он имеет механизм производства холода для снижения внутренней температуры пустого пространства.

Мы обслуживаем международные и местные транспортные логистические решения в регионе MENA.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *